Konzervované okurky se suchou hořčicí na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Jsme zvyklí chránit křupavé, kořeněné okurky na zimu s přidáním rybízových listů, třešní, křenů, bobkových listů. Ale existuje jeden konzervované okurky recept, o které se dnes s vámi podělím. Můžete přidat suchou hořčici do sklenice kogurtsy, dostanete jen úžasné občerstvení. Pro konzervování je třeba vybrat okurky malé nebo střední velikosti, je tedy vhodné je vyjmout ze sklenice a před podáváním je také třeba je neřezat..

Připravit okurky s hořčicí potřebujeme 1 hodinu a 20 minut, výtěžek produktu - 0,7 litru.

Ingredience na vaření okurky s hořčicí na zimu:

• Středně čerstvé okurky - 350 gramů
• Mladá mrkev - 1 kus
• Česnek - 2 stroužky
• Mladý kopr - 5 větví
• Luskový hrášek - 3 kusy
• Hrubá sůl - 1 čajová lžička haldy
• Pravidelný cukr - 1 lžička 
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce
• Pití vody

Konzervované okurky s receptem na hořčici

Chceme-li zavřít chutné okurky, potřebujeme pouze zeleninu čerstvou ze zahrady. Pokud jsou vaše okurky již vytrhávány nebo nakoupeny po dobu 4 dnů, musíte je na pár hodin naplnit ledovou vodou. Moje okurky jsou čerstvé, takže je prostě umývám. Přidám mladou mrkev - jsou mnohem voňavější.

Pro jakoukoli konzervaci je třeba připravit čisté sklenice za hodinu, nyní existuje spousta možností sterilizace: pára v multicookeru, v mikrovlnné troubě, v troubě nebo stará osvědčená metoda na konvici. Vyberte si vhodnější možnost pro sebe. Vložte čerstvý kopr do sklenice, můžete si také dát deštníky, pokud je již máte, oloupejte česnek a také do sklenice.. 

Okurky dáváme do sklenice se sloupcem, pak se zcela vejdou a pohodlně se vejdou. Oloupejte mrkev, nakrájejte je na kroužky, dejte je kolem okrajů sklenice, aby byla krásná i naše příprava na zimu.. 

Nalijte vroucí vodu na okurky - nechte ji stát 10 minut, poté nalijte vodu do pánve, přidejte hrubou sůl a cukr. Nechte marinádu vařit. Přidejte čajovou lžičku suché hořčice a trochu koření.

Naplňte okurky hotovou marinádou. 

Válíme konzervované okurky nebo je jen utahujeme. Hotový obrobek trochu protřepte a odložte, aby zcela vychladl.

Okurky se suchou hořčicí na zimu připraven. Pro milovníky hořčice bude tato příprava nejoblíbenější. Připravte se také konzervované okurky s kari na zimu. 

Konzervované okurky se suchou hořčicí. Fotografie