Okurkový salát na zimu bez sterilizace (s cibulkou a hořčičnými semínky). Recept s fotografií krok za krokem

Úspěšný recept, okurky jsou křupavé, sterilizované není požadováno.

Budete potřebovat:
1. Okurky - 0,5 kg.
2. Cibule cibule - 100 gramů.
3. Ocet - 20 gramů.
4. Zrna hořčice -1 lžička.
5. Sůl a cukr - každá lžička.
6. Zelení - trochu.

Okurkový salát na zimu bez sterilizace. Příprava:

Nakrájejte okurky na kruhy široké 3 mm.

Nakrájejte cibuli na půl kroužků.

Zamíchejte okurky, cibuli, sůl a cukr. Nechte působit 2 hodiny.

Přidejte hořčici a ocet, přiveďte k varu, zakryté.

Okurky by měly změnit barvu. Vařte 3 minuty.
Skládejte okurky do sterilní sklenice, pěch.
Sbalte víko a zabalte ho.

V zimě přidejte rostlinný olej při podávání.