Domácí okurky jako v obchodě

Nakládané nakládané okurky obvykle perfektně doplňují saláty a mnoho domácích manželek se v domácích přípravcích snaží získat stejnou chuť. Pokud máte rádi také sladkou kořenitou chuť, může být tento příspěvek pro vás užitečný..

Složení: voda, Bobkový list, okurky, černé pepře, cukr, sůl, ocet, křen, česnek
Čas do záložky: Léto, Podzim

V mém receptu na fotografie vám krok za krokem řeknu, jak okurky nakládat na zimu, jako v obchodě. Vytvoření takové prázdné stránky je celkem jednoduché - postupujte podle mých doporučení a uspějete.

Jak nakládat okurky jako v obchodě

Pro tuto přípravu beru malé okurky. Potřebujete tolik z nich, kolik se vejde do 3 litrové plechovky.

Pro sklizeň potřebujete sůl, kopr, cukr, vodu. Chcete-li obrobku dát jasnou vůni, potřebujete bobkový list. Česnek, křenový list a černý pepř přidají koření. A samozřejmě potřebujete ocet..

Nejprve umyju okurky a naplním je vodou po dobu 3 hodin. Během této doby, moje a sterilizovat banka.

Když jsem odřízl špičky, vložil jsem do ní okurky. Také tam přidávám bobkový list - pár, česnek - 5 hřebíčků, černé pepře - 5 kusů, křen - jeden list.

Naplním sklenici okurek a koření vroucí vodou. Dělám to opatrně a postupně tak, aby sklo vydrželo tlak vroucí vody.

Čekám, až to vychladne. Vypouštím vodu. Podruhé nalévám vroucí vodu na budoucí křupavou mňam. Čekám, až se na zimu ještě jednou vychladne.

Teď nalévám trochu vody do pánve. Přidám k tomu cukr - 3/4 šálku, sůl - 3 lžíce. lžíce. Přivede-li se k varu, odstraním se z tepla. A nalijte do 2,5 lžíce. lžíce 70% octové esence.

Nalijte marinádu přes okurky. Já se válím. Otočím to. Zabalím to. Za den posílám nakládané okurky jako v obchodě, aby byly uloženy ve sklepě.

Tento přípravek používám na chutné saláty v zimě. Zde je takový jednoduchý recept na moření okurek, jako v obchodě. Jsou křupavé, pikantní, sladké a bez sterilizace. Zkuste nutně vařit!