Suché konzervované listy hroznů

Přicházejí teplé dny, což znamená, že sezóna konzervování začne brzy. Pro milovníky Dolma, nejšťastnější období, jako hroznové listy se objevují na prodej. Toto jídlo je nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože listy obsahují obrovské množství užitečných a cenných látek pro naše tělo. Dolma se nejlépe připravuje z čerstvě sklizených listů. Ale existuje způsob, který pomůže udržet tuto čerstvost po celý rok. Konzervované hroznové listy na zimu pro Dolmu jsou to, co potřebujete. Vy a vaši blízcí můžete jíst dolma, kdykoli budete chtít. Můžete to udělat také tímto způsobem hroznové listy na zimu.



Složení:

- hroznové listy - 60 ks.-



Listy musí být neporušené a bez chorob. Listy hroznů je třeba odebrat a opláchnout je prachem a nečistotami pod tekoucí vodou. Poté osušte papírovými ručníky a vložte do talíře.



Nyní musíte vytvořit obálky. Jedna půllitrová nádoba pojme 6 obálek. To znamená, že jeden svazek bude sestávat z 10 hroznových listů. Dali jsme je do stejných částí.
Začneme balit první obálku. Je žádoucí, aby listy měly stejnou velikost. Neměli byste kupovat velké listy, jinak to nebude fungovat. Nejprve trochu ohněte spodní část a pak ji sklopte na polovinu zleva doprava. Pokud to funguje, můžete listy opět složit na polovinu, ale nyní zdola nahoru.



První balíček je připraven. A jde do čisté nádoby. S kořením se nemusíte posypat. Pro tento recept byste neměli používat ani sůl. Tímto způsobem budou lépe chráněny. Podívejte se, co můžete vařit chutné zelí listy na zimu.



Postup musí být opakován od začátku do konce 5krát více. Sklenice je již plná. Protože se jedná o suché konzervování, neměla by být voda v pánvi zapálena. Pro tento recept absolutně není nutná..



Zůstane pouze těsnění cínovým víčkem a sešívacím strojem. Otočíme sklenici dnem vzhůru a pošleme ji na odlehlé místo. Zakryjte horní část něčím teplým. Po dni vyjmeme sklenici a uvidíme, jestli je celá. Pokud je víčko trochu oteklé, je to v pořádku. A pokud je silný, musí být vše přepracováno. V této podobě budou listy hroznů dokonale skladovány až do zimy. Před přípravou dolmy musí být hroznové listy na zimu pro konzervované dolma ponořeny na několik minut do studené sladké vody. Aby se složili lépe a zároveň se nerozbili. Chutnáme a užíváme si šťavnaté, chutné a uspokojivé Dolma. Kromě listů, můžete připravit velmi chutné konzervované hrozny na zimu.

Dobrou chuť!