Nejlepší odrůdy okurek pro moření a konzervování - jména, recenze

Každá žena v domácnosti ví, že dobrý recept nestačí k tomu, aby se chutná, křupavá a aromatická konzervovaná okurka. Výběr odrůdy je velmi důležitý, protože ne všechny okurky jsou vhodné pro moření a konzervování. Pouze při použití zvláštních druhů zeleného ovoce získáte výraznou vůni a chuť, žádnou hořkost a póry, křupavou hustou dužinu.

Jak vybrat správnou odrůdu - vnější rozdíly mezi okurkami

Zelenina se liší velikostí, tvarem, barvou a jsou rozděleny do následujících skupin:

1. Konzervované okurky mají neobvyklý tvar a tenkou pokožku.
2. Nakládané okurky se vyznačují hustou dužinou a střední velikostí. Nechali sůl projít dobře.
3. Salátová zelenina se nejlépe spotřebuje čerstvá co nejdříve, protože se neuchovává dlouho po sklizni. Pěstují chutné lehce osolené okurky. Při zachování ztratí barvu.
4. Univerzální odrůdy okurek jsou vhodné jak pro moření, konzervování, tak pro saláty. Mají malou hrudkovitou světlou pokožku a fusiformní tvar..

Nakládané okurky jsou silné na dotek a vynikají zelenou nebo tmavou rovnoměrnou barvou, válcovitým tvarem, černými trny a hrudkovitým povrchem. Jsou malé velikosti a křupavé, husté maso, které obsahuje málo semen. Vnitřní dutiny v nich chybí.

Nejlepší druhy moření - jména, popis

Křupavý

Vysoce výnosná rostlina se vyznačuje vysokou průměrnou výškou a odolností vůči mnoha chorobám, včetně olivových skvrn, bakteriosy, antraktózy, plísní. Odrůda nevyžaduje opylení, proto se pěstuje ve sklenících a sklenících.

Vlastnosti ovoce:

• příjemná chuť, silně hrbolatá;
• tmavě zelená se světlými pruhy;
• technické zrání po 60 dnech;
• nemají mezery a hořkost;
• po nasolení jsou rovnoměrně nasyceny solným roztokem a ukáží se jako křupavé.

Pařížská okurka

Lahodné malé zelené rostou až do 10 cm na délku a mají průměrnou hmotnost 80 gramů. Liší se:

• předčasné zrání (pařížskou okurku můžete sbírat již čtyřicátý den po výsadbě);
• charakteristická vůně;
• výrazná chuť bez hořkosti;
• bohatá zelená tenká hlíza tenká kůže;
• když konzervování a solení mají vynikající chuť.

Odrůda se pěstuje ve filmových přístřešcích a na otevřeném prostranství. Produkuje dobře za suchého a chladného počasí. Odolné vůči cladosporiové nemoci, různým skvrnám, plísním a imunitě vůči mozaikovému viru.

Non-žena

Jedna z nejlepších odrůd moření lze pěstovat ve sklenících i na otevřeném poli. Odkazuje na pozdní pozdní a má:

• odolnost vůči suchu;
• vysoký výnos;
• zrání ovoce ve středním Rusku po dobu 50–55 dní;
• černé trny;
• velká hrudkovitá kůže intenzivní zelené barvy;
• o hmotnosti 70 až 130 gramů;
• nízká udržovací kvalita čerstvého ovoce.

Doporučuje se pěstovat na mřížovině, protože rostlina má dlouhé smyčky. Hustota výsadby na metr čtvereční - tři rostliny. Odolné vůči bakterioze a olivovým skvrnám. Solené ovoce má křupavé vlastnosti, pevnou dužinu a vynikající chuť.

Solení

Tmavě zelené okurky dlouhé asi 11 cm lze sklízet po dobu 40–46 dnů po přistání. Velké hrudkovité plody mají:

• válcovitý podlouhlý tvar;
• o hmotnosti 100 až 125 gramů;
• silná vůně;
• jemná vláknina;
• nechutnají hořké, i když jsou pěstovány ve vyprahlých oblastech;
• křupnout při solení.

Rostlina má smíšený květ. Keř je středně velký, středně rozvětvený a s dlouhými listy. Neovlivněno plísní.

Voroněž

Hustě listnaté středně velká plodná rostlina snáší krátká studená kouzla a dobře sucho. Plody dozrávají jeden a půl měsíce po vyklíčení a liší se:

• o hmotnosti 100 gramů;
• hrudkovitá zelená kůže se nažloutlými liniemi;
• slabé žebrování;
• zarovnaný tvar.

Konzervované okurky mají příjemnou chuť, výraznou vůni, křupavou a hustou dužinu.

Beregovoy

Středně raná odrůda moření má vysoký výnos a vynikající chuť. Okurky dozrávají 40–50 dní a mají:

• válcový tvar;
• bohatá zelená barva;
• velká hrudkovitá kůže;
• délka do 12 cm;
• hmotnost až 120 gramů;
• nedostatek hořkosti.

Za příznivých podmínek z jednoho čtverečního metru plochy lze sklízet až 3,5 kg ovoce. Rostlina je náročná na živnou půdu, vlhkost a teplo, má svazek vaječníků a je odolná vůči plísním. Odrůda je určena k moření, konzervování a konzumaci v salátech.

Kapička

Odrůda v polovině sezóny opylovaná včelami je ceněna pro svou dlouhodobou prezentaci a nenáročnost v dopravě. Určené pro konzervování a moření, okurky jsou velmi chutné Kapičky v salátech. Vlastnosti ovoce:

• délka ne více než 11 cm;
• hmotnost až 130 gramů;
• protáhlý vejčitý tvar;
• velký kusový povrch;
• něžné, křupavé, se silnou vůní, buničina bez hořkosti.

I když jsou plody okurkové kapičky pěstovány v suchých oblastech, nebudou chutnat hořce.

Keř středního lezení má svazek vaječníků, ženský typ květu, odolnost vůči chorobám a krátkodobé vychladnutí.

Solení a konzervování hybridů

Na některých pytlích s okurkami vidíte značku F 1. To znamená, že semena byla získána z první generace a křížením byla vytvořena hybridní odrůda. Současně byla odrůda chována ručně a přísně v souladu se všemi nezbytnými zemědělskými technologiemi. Taková semena jsou poměrně drahá, ale náklady na ně jsou více než pokryty vynikajícím vysokým výnosem..

Zozulya F 1. Hybrid s vysokým výnosem, který má největší výnos v prvním měsíci plodnice. Plody jsou určeny pro konzervování, moření, výrobu salátů a liší se:

• válcovitý;
• téměř hladký povrch;
• až 20 cm dlouhý;
• o hmotnosti až 200 gramů;
• buničina bez hořkosti;
• vynikající chuť;
• zrání do 45 dnů po vyklíčení.

Rostlina má průměrnou lezeckou schopnost, svazek vaječníků a vysoký výnos. Požaduje půdu, která musí být dobře odvodněná, neutrální a úrodná. Odolný vůči hnilobě kořenů, olivovým skvrnám a jiným virovým onemocněním okurek.

Pružina F 1. Vysoce výnosný hybrid včelího opylení s okurkami vysoké komerční kvality. Lze pěstovat venku a ve sklenících. Plodení nastane za měsíc a půl poté, co se objeví první sazenice. Plody jsou různé:

• slabá tuberozita;
• zelená s bílými pruhy dosahujícími do středu;
• vynikající chuť bez hořkosti;
• až 12 cm dlouhý;
• o hmotnosti 90 až 100 gramů;
• válcovitý;
• smutné maso.

Rostlina je odolná proti antracnóze, olivovým skvrnám a bakterioze.

Buran F 1. Chladný-vytrvalý a stínově tolerantní hybrid vhodný pro pěstování na parapetu. Za dobrých podmínek produkuje až 10 kg ovoce na metr čtvereční. Odrůda je jiná:

• doba zrání 45 dní;
• ovoce bez hořkosti;
• okurky dlouhé asi 11 cm;
• hmotnost ovoce může dosáhnout 100 gramů;
• konzervované s velkou chutí bez hořkosti;
• válcovitý;
• velký kusový povrch.

Středně rostoucí střední keř je odolný vůči krátkodobému chladu a mnoha chorobám. Plody jsou určeny pro moření a čerstvé použití.

Goosebump F 1. Brzy zrající hybrid včel opylovaný vždy poskytuje stabilní a vysoký výnos. Vhodné pro konzervování, moření, výrobu salátů. Ovoce má vysokou prodejnost a chuť. Mezi jejich vlastnosti patří:

• délka asi 13 cm;
• hmotnost každého ovoce je až 100 gramů;
• válcový tvar;
• velký kusový povrch;
• křupavý, bez hořké buničiny s příjemnou vůní a chutí;
• tmavě zelená barva.

Pěstování keřů začíná asi 45 dní po vyklíčení. Pro dobrou sklizeň je nutné pravidelné zalévání a hnojení minerálními hnojivy.

Zakuson F 1. Nový vysoce výnosný hybrid raného zrání. Začíná přinášet ovoce 40 dní po objevení sazenic. Rostlina se vyznačuje skupinovým vaječníkem, ve kterém se mohou tvořit až čtyři plody najednou. Mezi vlastnosti ovoce patří:

• délka do 9 cm;
• válcový tvar;
• černé hřbety a malé hlízy;
• hustá, bez hořké buničiny.

Intenzivní keře se střední lezeckou kapacitou se pěstují na otevřeném a uzavřeném terénu. Odolné proti antracnózám, olivovým skvrnám a bakterioze.

Univerzální odrůdy okurek

Bushovy univerzální odrůdy si získávají stále větší oblibu, plody, které jsou stejně chutné jako ty salátové, v zahradě nevyrůstají, dlouho se udržují čerstvé a lze je použít pro konzervování. Mezi nejlepší univerzální odrůdy patří:

1. Dítě - odrůda raného zrání keřového typu s tmavými plody o hmotnosti až 70 cm a délce 9 cm. Zelentsy dozrávají společně čtyřicátý den po vyklíčení. Bush není náladový na zalévání a je odolný vůči většině chorob. Plody mají velkou hrudkovitou kůži s bílou dospívání..
2. Variety "Keř»Liší se v kompaktním tvaru, tmavě zelené protáhlé plody, z nichž každý může být dlouhý až 10 cm. Okurky mohou být skladovány po dlouhou dobu, aniž by ztratily svůj původní vkus. Po tepelném zpracování solením zůstávají plody chutné a křupavé..
3. Altaj - velmi produktivní odrůda, která je brzy odolná proti chladu, pěstovaná na otevřeném terénu a ve sklenících s filtry Monochromatické okurky mají podlouhlý oválný tvar. Jejich váha dosahuje 80 gramů a délka může být až 10 cm. Po nasolení nemají chuť hořkou a zachovávají křupavost. Hustě listnaté výhonky střední délky nejsou onemocněním prakticky ovlivněny.

Recenze nakládaných okurek

Po mnoho let jsem byl solnou odrůdou okurek Khrustyk, Red parmice a Vesna. Nikdy nekoupím a nikomu neřeknu, aby si vybral salátové odrůdy k moření. Pokud jsou vaše konzervované okurky vždy měkké, doporučuji solené okurky. Stále malé okurky s nezralými semeny v solení jsou vždy křupavé a husté.

Chtěl bych všem poradit, aby pěstovali a solili odrůdu Leonardo F. 1. Tento hybrid kvete hlavně samičími květinami, proto je vysoce výnosný. Má velké pupínky a je prakticky nikdy hořký. Když konzervuje, Leonardo netvoří mezery a okurky tohoto hybridu jsou vždy křupavé. Je potěšením pěstovat Leonardo - odrůda je odolná vůči chorobám a odolná proti chladu.

Po mnoho let pěstujeme elegantní okurky pro moření ve skleníku i na otevřeném poli. Do čtyřiceti dnů po objevení sazenic dozrávají plody, které jsou velmi chutné a vhodné pro konzervování na zimu. Sklenice s takovými okurkami lze skladovat doma po dobu jednoho roku..