Hroznová želé doma

Existuje jedna lahodná pochoutka, která je v naší rodině v zimní sezóně vždy velmi žádaná. To je hroznová želé. Jak je to chutné. Pokud otevřete sklenici, můžete jen stěží odolat nejíst celý její obsah až do konce..
Nejdůležitějším bodem, na který by se nemělo zapomenout, je to, že když zavřete hroznovou želé ve sklenicích, musíte ze složek vyloučit želatinu. Přesto je nepravděpodobné, že může být skladován po dobu 3-6 měsíců. Proto, pokud se rozhodnete vařit hroznovou želé doma a zavřít ji na zimu, přidejte do hroznové šťávy cukr 1: 1 a vařte, dokud se hmotnost nezníží na polovinu..
Pokud máte v plánu jíst želé téměř okamžitě, přidejte želatinu.
Složení:
- 0,5 kilogramu hroznů,
- 1 čajová lžička želatiny,
- 0,350 gramů cukru.



Omyjte hrozny (na výrobu želé můžete použít jakýkoli druh hroznů). Samozřejmě, že není pochyb, pokud používáte odrůdové hrozny, pak se pochoutka ukáže jako chutnější. Avšak z běžných hroznů je želé také velmi chutné a zdravé..
Odstraňme ohony. Pokud narazíte na špatné bobule, pak je prostě zahoďte.



Poté bobule protáhněte mixérem.



Výslednou šťávu napněte.



Přidejte do hroznové šťávy cukr. Nejdůležitějším bodem je, že pokud se nerozhodnete připravit želé bez použití želatiny, mělo by se množství cukru zvýšit na 1: 1 porci..



Nalijte šťávu do pánve.



Naneste hmotu na mírné teplo a když se šťáva zahřeje, přidejte želatinu.






Nalijte výslednou želé z hroznů do sklenic.






Doporučujeme také vaření ovocné želé na zimu z grapefruitu a jablka.