Konzervované papriky pro nádivku. Recept s fotografiemi krok za krokem

Ahoj, moje rodina miluje plněné věci papriky a dolma (je to jako naše zelí, pouze v listech hroznů). proto pepř a konzervuji hroznové listy, abych v zimě mohl rozmazlovat své příbuzné svými oblíbenými pokrmy. Začněme tedy s paprikami.
Konzervované papriky pro nádivku.
Pepř (libovolná částka),

Křenové listy, kopr, bobkový list, česnek, feferonky, třešňové a dubové listy, pokud existují,
Marináda: pro 1 litr vody: 50 g soli, 50 g cukru a 50 ml octa 9%.
Papriky očistíme od vnitřku a opláchneme vodou

 
Blanch ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut a ochlaďte na chlad.

Na dno plechovek jsme dali křenové listy, koprové větvičky, bobkové listy, česnek a kousek horkých chilli, třešní a dubových listů.

Dáme celé sklenice nebo nakrájíme na plátky papriky, naplníme marinádou a sterilizujeme (1 litr nádoby po dobu 5-8 minut).

Cork, otoč se a zabal, dokud úplně nevychladne.