Vynikající recepty na konzervování kompotů

Vážení zadavatelé, níže vám nabízíme vynikající recepty na konzervárenské kompoty na zimu.
Takže recepty na konzervování kompotů.

První recept. Nazimu švestkový kompot.
Požadované ingredience pro jednu třílitrovou plechovku:
- zralé švestky - kolik jich přijde-
- granulovaný cukr - tři sta gramů-
- voda.
První krok. Připravíme sklenice, umyjeme je mýdlem nebo sódou a každou z nich dáme sterilizovat parou.
Druhá fáze. Plody švestek jsou dobře umyté, načež je rozdělíme na polovinu a odstraníme kámen.
Třetí fáze. Připravené sklenice naplníme o jednu třetinu polovinami roztroušených švestek a naplníme je vroucí vodou až na vrchol nádoby.
Čtvrtá fáze. Zakryjte sklenicemi a nechte zahřát po dobu dvaceti až třiceti minut.
Pátá fáze. Poté opatrně vypusťte tekutinu z plechovek do smaltované pánve a na jejím základě připravte sypký sirup..
Šestá fáze. Když sirup vaří, nalijte jej do sklenic, aby se trochu tekutiny rozlila přes vrchol.
Sedmá fáze. Plechovky vyvařujeme pomocí speciálního švu klíče a plechovky opatrně otočte hlavou dolů.
Osmá etapa. Potom holky zabalte do teplé přikrývky, aby se pomalu ochladily džem ze švestek v chladném skladu.

Druhý recept. Ovoce kompot na zimu.
Povinné složky:
- voda - dva litry-
- broskve - jeden kilogram-
- cukr - osm set gramů-
- hrušky - čtyři sta gramů-
- tmavé hrozny - dvě stě gramů.
Metoda vaření.
První krok. Začněme broskvemi, nejprve je myjeme a dobře usušíme. Poté oloupejte ovoce z ovoce, odstraňte semínko a nakrájejte je na plátky.
Druhá fáze. Potom bereme hromádky, myjeme je také, loupáme je, vyjmeme semeno a rozkrájíme na kousky.
Třetí fáze. Omyváme hrozny pod tekoucí vodou a oddělíme hrozny od větví.
Čtvrtá fáze. Vaření třílitrových sklenic. Pečlivě je umyjte v horké vodě s mýdlem pro domácnost a sterilizujte na páře.
Pátá fáze. Do připravených sklenic dejte vrstvu broskví, vrstvu hrušek na vrchol a zakončte hrozny. Celkově by ovoce mělo zabírat třetinu sklenice.
Šestá fáze. Začneme připravovat náplňový sirup. K tomu přiveďte vodu do hrnce do varu, potom do ní nalijte cukr a vařte, dokud se vše nerozpustí..
Sedmá fáze. Nalijeme horký sirup do sklenic a poslali na pasterizaci. Budeme pasterizovat třešňový kompot, plechovky se třemi litry po dobu třiceti minut, plechovky s menším objemem, respektive méně.
Osmá etapa. Po pasterizaci plechovky rychle svineme speciálním klíčem na sešívání a každou otočíme vzhůru nohama.
Devátá fáze. Nechte sklenice vychladnout a poté je několik dní zabalte do teplé přikrývky.

Skladujeme nejrůznější ovocný kompot jako meruňkový kompot - v chladné místnosti.
Doufáme, že se vám opravdu líbily naše skvělé recepty na konzervování kompotů, a ty je určitě připravíte na zimu.