Vaření sušených hroznů sami - rozinky

Sušené hrozny jsou skvělou a zdravou léčbou, kterou lze doma vyrobit bez velkého úsilí. Rozinky jsou velmi cenné produkty, které mají celou řadu vitamínů a jsou velmi užitečné pro děti, které je jedí s velkou radostí..
Pro sušení hroznů je nutné zvolit největší bobule, které ve svém obsahu podle odrůdových charakteristik obsahují nejméně 20 procent cukru. V některých případech, aby se odstranil tzv. Voskový plak na hroznech, musí být nejprve dopovány vroucí vodou. Tento postup také pomáhá vytvářet malé praskliny v ovoci, což umožňuje rychlejší sušení..

Existuje několik možností pro sušení hroznů, včetně:

1. sušení na slunci

Hroznové klastry se pokládají na podnosy nebo překližkové desky a suší se přímou sluneční energií.

2.stack sušení

U tohoto typu sušení se používají speciální palety s bočnicemi, které jsou umístěny na sobě.

- sušení odstín

Sušení se provádí ve speciálních místnostech po velmi dlouhou dobu (až 5 měsíců).

Doma je nejjednodušší způsob, jak sušit hrozny, na slunci nebo v troubě, pro kterou je třeba položit hrozny hroznů na plech a nastavit teplotu na ne více než 75 stupňů, periodicky otáčet hrozny.