Solené houby ve sklenicích na zimu

Chci vám ukázat, jak solit houby ve sklenicích na zimu, jednoduchý recept je vhodný pro solení hlívy ústřičné a žampiony.

Je velmi výhodné, když houby připravené pro budoucí použití stojí v lednici nebo ve sklepě. Otevřete je kdykoli a je to jako dovolená v domě. Takže hosté pobeží! Můj dům je vždy otevřený pro přátele a ať už se řekne cokoli, je to zábava s přáteli. A je to dobré pro rodinu, když existují přípravy na budoucí použití. Stává se, že v zimě je tak nadšený a všimne si, že psa nemůžete vyhnat z domu a nechcete vůbec chodit do obchodu..

Vyplatí se vařit nebo pečit brambory v troubě, takže se každý vrhne do kuchyně v předstihu a potřebuje jíst. Samozřejmě chcete jíst, když jsou na stole takové slané houby! Tak není zima nic, když jsou zásoby a nádoby plné! Mimochodem, vidět více jak nakládat hříbky ve sklenicích na zimu.




Požadované produkty:

- 500 gramů hub-
- 250 g cibule-
- pár stroužků česneku-
- 5-6 pupenů sušených hřebíčků-
- 50 gramů soli.



Odděluji houby (mám ústřičné houby) od stonku. Rozděluji to na různé části, abych s nimi usnadnil práci.



Umývám každou houbu (to je důležité). Poté jsem vložil houby do hluboké železné mísy a naplnil ji studenou vodou. Musíte také dělat s jakýmkoli jiným druhem houby..



Nasadil jsem vysoké teplo a houby vařil, dokud nebyly měkké. To trvá asi 20 minut. Vypouštím vodu. Houby nechám v miskách vychladnout. Před mořením se musí vařit jakákoli houba.



Rozdrcená cibule v tenkých půlkucích.



Naliju to na houby. Cibule způsobí, že houby budou středně kořenité. Navíc dá hubám houby..



Do hub také přidávám voňavé sušené hřebíčkové pupeny..



Posypte solí, protože houby by měly být osolené a nakládané.



Česnek rozlupuji a nakrájím na tenké plátky tak, aby rychle odhalil jeho vůni a dal ho houbám.



Pro solení jsem houby pevně zalil do skleněných, nejčistších sklenic.



Dotáhl jsem víka a poslal je na chladné místo, abych se osolil.



Po 4-5 dnech jsou houby dokonale osolené a připravené k jídlu.



Když položíte solené houby na talíř k jídlu, okamžitě a téměř okamžitě pocítíte vůni koření, česneku.
Nejedl jsem více chutných hub! Jedna věc jen potěší, že mohou být připraveny doma, a recept je velmi jednoduchý. Tyto houby jsou úžasně skladovány a nezkazují se několik měsíců..

Dobrou chuť!
Také doporučuji vařit houby v rajčatové omáčce na zimu.