Lilek jako houby s majonézou a kořením

K přípravě hub na zimu je nemusíte používat. Houby mohou být vyrobeny z lilku. Slyšíte to poprvé? Dám vám dobrý recept, který používám každý rok, když mohu v zimě konzervovat lilky jako houby s majonézou a kořením. Protože lilek miluji v jakékoli formě, v mé spíži je taková rozmanitost: v rajčatech, v gruzínštině, pikantní, sladké a mnoho dalších. Naučil jsem se, jak válet lilek, aby chutnaly jako houby. Za zmínku stojí přidávání majonézy a kořenících aromatických hub, protože se ve sklenici neobjevují lilky, ale skutečné houby. Chuť lilku se okamžitě mění a je potěšením je jíst. Je to, jako byste si smažili houby a cibuli a ochutili je majonézou. Nikdo okamžitě nepochopí, že to nejsou houby..



Požadované produkty:
- lilek,
- cibule,
- houby koření,
- majonéza,
- rostlinný olej.



Lilek oloupejte tak, aby byly co nejvíce houby. Černá kůra může zničit nejen vzhled, ale i chuť. Od lilku lilku je trochu drsna. Nasekaný lilek nakrájejte na střední kostky.



Smažte lilek v rostlinném oleji až do řízení. Smažíme je bez soli. Olej se do lilku dobře vstřebává, takže v případě potřeby ihned doplňte.



Nakrájejte cibuli na čtverečky.



Cibuli znovu nakrájejte na rostlinný olej, dokud nezměkne, dokud nebude průhledná a lehce zlatá. Předvařená cibule bude chutnat hořce a ničí chuť lilku..



Smaženou zeleninu zamíchejte: lilek a cibuli. Mají hodně oleje, takže už nic nepřidávejte..



Nalijte koření do zeleniny. Měl jsem koření, které již obsahovalo sůl, takže jsem přípravek nesolil. Přečtěte si složení



Přidejte majonézu a zamíchejte lilek. Už to voní velmi chutně a vypadá jako houby.



Vložte lilek do majonézy do sklenic a vložte je do sterilizace. Když se voda v miskách vaří, zaznamenáme čas a sterilizujeme po dobu 20 minut.



Poté se sbalte jako obvykle, utáhněte víčka a plechovky izolovejte „kožichem“. K izolaci je vhodná jakákoli přikrývka nebo teplá látka. Hotové lilky, jako jsou houby, skladujte až do chladu, budou skvělé, pokud je nebudete jíst předem. Jsou tak chutné a chutné!
Doporučuji také zjistit, je možné zmrazit lilek a jak na to.