Rychlé a chutné lilky na zimu s houbami

Naše rodina velmi často přijímá hosty a samozřejmě ani jedna recepce není kompletní bez elegantního stolu. Obecně jsem milovníkem něčeho chutného, ​​takže pokaždé, když se snažím překvapit hosty novými kulinářskými díly. V poslední době mi moje přítelkyně řekla chutnou a velmi ekonomicky finančně výhodnou zeleninovou svačinu. Jeho příprava mi byla dána velmi rychle, chutně a jednoduše, jsem si jist, že i začátečník si s ní poradí poprvé. Jeho chuť je srovnatelná s chutí hub, ale je připravena ze zcela jiné zeleniny. Představuji vám tedy lahodný předkrm zvaný lilek jako houby. Recept s fotografií na zimu, myslím, bude mnoho zajímat. Pokud položíte tuto báječnou tabulku na stůl, připravte se na skutečnost, že svačinu „jako houby“ zmizí ze stolu jen okamžitě a hosté budou neustále požadovat další. No, dobře, dost prefaces, připravme potřebné ingredience a začneme připravovat úžasně chutné a jedinečné občerstvení „lilek jako houby“.



Složení:

- 1,5-2 kg modré,
- 6 stroužků česneku,
- 5 lžic soli,
- 7 polévkových lžic octa,
- sklenici slunečnicového oleje.
Česnek ihned oloupejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na malé kostky na dřevěné desce. Můžete také použít česnek.



Omyjte modré, oloupejte a nakrájejte na kousky jakékoli velikosti.



Nasekanou zeleninu vložte do kastrolu.






Přidejte sůl a nechte vše 30 minut.



Poté dejte zeleninu na mírné teplo a přidejte do nich olej..



Na konci vaření nalijte ocet.
Hotové modré dejte do sklenic, předem je dobře umyjte. Je vhodné je umýt den před procesem konzervace, nezapomeňte je zakrýt ručníkem, aby prach nesbírá potem..
Sbalte plechovky víky.



Můžete také vařit cuketa jako houby.