Pikantní lilek na zimu

Pikantní lilek na zimu je druh občerstvení, které lidé, kteří mají rádi kořeněné jídlo, raději jedí. Tyto lilky jsou vždy konzumovány na hostinu. Například v naší rodině, kromě hostů pozvaných na příští dovolenou, je můj manžel také spravedlivý "zbabělci" za tímto druhem ochrany. Tento lilek doslova jí každý den. S nimi se střídám jen s ozdobou.
Jak víte, lilky samotné jsou velmi zdravé. Ti lidé, kteří je pravidelně konzumují, nejen doplňují tělo vitamíny, ale také si poskytují veselou náladu. Nebudeme dlouho malovat o tom, jak se lidé zbavují mnoha nemocí pomocí lilku, ale pojďme rovnou k samotnému receptu..
K přípravě lilku se používají nejzákladnější produkty, které, myslím, každá hospodyňka má v kuchyni..

Pikantní lilek na zimu - recept s fotografií

Takže, nezbytné ingredience pro vaření kořeněného lilku na zimu:
- 1 kilogram lilku,
- 1 hlava česneku,
- 1 litr vody,
- 1 lžička soli,
- 1 lžíce cukru,
- 30 mililitrů octové esence (obvykle 9 procent).



Opláchněte lilek pod tekoucí vodou. Rozdělte je na kruhy. Pokud je zelenina mladá, není loupání vůbec nutné. Ale záleží na každém jednotlivci. Ujistěte se, že tloušťka řezaných kruhů je mírná.



Nalijte vodu do mísy. Přidejte sůl a granulovaný cukr.



Rozložte kousky nakrájeného lilku.



Potom nalijte do octové podstaty.



Vařte kruhy lilku po dobu pěti minut.



Oloupejte česnek a vytlačte jej na česnek.



Vařené lilky vložte do sklenic a posuňte je nasekaným česnekem.






Poté kořeněný lilek naplňte česnekem marinádou.
Utáhněte sklenice víky pro zimní skladování.
Doporučujeme také vaření lilek jako houby pro rychlé moření.