Sušená řepa - recept s fotkami krok za krokem na zimu pro vaření v troubě

Popis

Sušená řepa, které dnes budeme vařit, je druh zdravé a přirozené a hlavně - dietní analogie všech moderních čipů. Dnes je výběr slaných občerstvení v obchodě velmi velký, všechny přitahují svou obálkou a pouze malý potisk někde na samém dně vám řekne, kolik syntetických přísad bylo použito k jejich vytvoření. O vaření není třeba mluvit vůbec, protože veškerá produkce je umístěna na továrním dopravníku. Ne, plnění vašeho těla takovými přísadami je nepřijatelné, pokud ekologie moderního světa není tak dokonalá.

V tomto podrobném fotoreceptu vám podrobně popíšeme, jak vařit sušenou řepu doma tak, aby se chutnalo jinak než moderní občerstvení.. K tomu použijeme pouze mořskou sůl, trochu černého mletého pepře a snítky rozmarýnu. Výhodou takového polotovaru je to, že může být bezpečně skladováno po celou zimu dopředu. Řepa, dokonce i v sušené formě, je pro tělo velmi užitečná, tepelné zpracování neovlivní množství vitamínů a dalších užitečných mikroelementů, které obsahuje. Takové sušičky budou také nízkokalorické, takže jsou vhodné pro stravu jakékoli osoby. Nebojte se, chuť hotových zeleninových lupínků se ukáže být velmi neutrální a další koření ji pouze zdůrazní. Takový přípravek nemůžete posloužit jako hlavní jídlo, ale jako svačina je to ideální volba..

Ingredience

• Řepa 3 střední kousky.
• Olivový olej podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Mořská sůl podle chuti
• Rosemary 2-3 ks.

Kroky

1. První věcí, kterou musíme udělat, je pátrání po čerstvé a mladé řepě a bylo by lepší, kdybychom na vlastní zahradě, ale nejobvyklejší trh udělá. Vybranou malou řepu myjeme ve studené vodě, poté ji osušíme a oloupeme speciálním zeleninovým nožem.

   

2. Nyní musíme připravenou řepu nakrájet na tenké a stejné kousky, jak je vidět na fotografii. Samozřejmě můžete zeleninu nakrájet běžným nožem, ale bylo by lepší použít strouhací struhadlo, v takovém případě budou všechny kruhy stejné tloušťky a rovnoměrně suché.

   

3. Pečicí list zakryjte pergamenem nebo fólií, na něj položte kruhy červené řepy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Nyní nasekanou zeleninu posypeme zeleninou, můžete použít olivový olej, bez zápachu, rovnoměrně posypat hrubou mořskou solí a mletým černým pepřem podle chuti, nezapomeňte na rozmarýnové větvičky, které je třeba nasekat.

   

4. Předehříváme troubu na 180 až 190 stupňů a do ní posíláme plech s pečením. Sušte řepu po dobu 10-15 minut a neustále se ujistěte, že nehoří.

   Hotové žetony mírně ztmavnou a snadno se rozbijí. Po uplynutí stanoveného času musí být hotová sušená řepa přenesena na hlubokou desku. Existuje také možnost sušení řepy v elektrické sušičce, ale bude to trvat mnohem déle.

   Jak používat blank v budoucnu, záleží na vás a vaší fantazii, ale doporučujeme, abyste podávali sušenou řepu jako svačinu nebo lehký aperitiv. Nízký obsah kalorií a výrazná chuť učiní tento zeleninový přípravek jednou z vašich oblíbených..

   Sušená řepa s rozmarýnem, pepřem a solí je připravena.

   

   Dobrou chuť!