Nakládaná řepa na zimu - vynikající domácí recept na řepu s kmínem.

Nakládaná řepa (červená řepa) se vyrábí z šťavnaté červené řepy. Takovou lahodnou a kořenitou domácí přípravu na zimu lze vyrobit bez větších obtíží. Řepa je nakládaná kmínem kmínu a je křupavá a kořenitá. Vitamíny na zimu jsou v takovém přípravku skladovány v pořádku.

Složení: Žitná mouka, řepa, kmín

Poměry produktů pro domácí řepu:

- řepa (nejlépe červená vinaigrette) - 10 kg .;

- voda - 8 litrů;

- kmín kmínu –0,5 lžičky;

- žitná mouka - 10 gramů.

Jak nakládat řepu na zimu doma.

Červené řepy je třeba umýt a oloupat a poté nakrájet na středně velké kousky.

Poté nasekané kousky vložte do čisté nádoby na moření a posypte kmínem kmínu.

Žitná mouka se promíchá teplou vodou a potom se roztok nalije do nádoby s řepou.

Poté řepu zakryjte plátěným ubrouskem a na vrchol položte kruh, který zatlačíme dolů.

Nádoba s naší sklizní řepy by měla stát při pokojové teplotě po dobu čtrnácti dnů.

Nakládaná řepa by měla být odložena na chladírenské místo..

Červené řepy sklizené podle tohoto domácího receptu jsou výborně zachovány po celou zimu. V zimě se z ní připravují vynikající zimní saláty ochucené slunečnicovým olejem. Můžete připravit řepnou polévku nebo jiné chutné polévky. Nakládaná řepa navíc skvěle vypadá na svátečním stole jako studený předkrm..