Nakládaná řepa v polštině

Takže přišel podzim, celá plodina již byla sklizena a nastal čas na zimní sklizeň. Vždy se snažím do své kuchařky přidat nové recepty. Chatovali jsme s kamarádem z Polska na Skype a mluvili jsme o ochraně. Ukazuje se, že je také velkým fanouškem tohoto podnikání. Začali jsme sdílet naše mezery, které jsou v největší poptávce. Z deseti receptů, které mi kamarádka diktovala, se letos rozhodla zkusit vařit pouze jednu - podala se mnou recept s fotografií nakládané řepy na zimu ve polských sklenicích. Tento neobvyklý recept ocenil přítel zvlášť.

Nebyl pro mě velký úkol připravit toto prázdné, všechno se ukázalo být jednoduché a, hlavně, velmi rychle. Ale poté, co jsem zkusil, co jsem udělal, byl jsem šokován. Tento předkrm se mi opravdu líbil a získal jsem ho svým nadpozemským vkusem. Byla jemná, neobvyklá, docela sofistikovaná a velmi užitečná, což ji ještě více přitahovalo. Pokud chcete něco neobvyklého, připravte si toto prázdné. Nakládaná řepa dobytí nejen vás, ale také vaše hosty. A na slavnostním stole tato řepa rozstříká a způsobí potlesk..

Složení:
- 3 kg řepy,
- 1 hlava česneku,
- 230 ml octa,
- 150 g cukru,
- 1 polévková lžíce. l. sůl,
- 1 l. voda.



Vařte řepu a rošt.



Vložte ji do sklenice, ale ne příliš těsně.



Nalijte vodu do mísy.



Přidejte ocet, sůl, česnek, cukr.






Přiveďte marinádu k varu a nalijte řepu.



Nádoby sterilizujte a teprve poté dotáhněte víka.



Polská řepa bude namočena v marinádě za den a bude připravena.
Doporučujeme také vaření skandinávská řepa.