Skandinávská nakládaná řepa

Máte rádi řepu a snažíte se z nich vymyslet různá jídla, aby nějakým způsobem diverzifikovali nabídku? Děláte správnou věc! Ve skutečnosti řepa obsahuje velké množství užitečných vitamínů, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Abych vám nějak zjednodušil život a ušetřil čas hledáním receptů z řepy, podělím se o neobvyklý recept na konzervování z této zeleniny. V naší rodině je toto jídlo velmi žádané, je konzumováno doslova během několika sekund a hosté jej vždy chválí. Pokrm se nazývá nakládaná řepa ve skandinávském stylu. Poprvé se objevilo ve Skandinávii, ale myslím, že jste to uhodli ze jména. Mimochodem, tato řepa může být použita k přípravě různých salátů, například salátů "Vinaigrette" a další.
Takže požadované ingredience:
- 2 řepy,
- 1 cibule,
- 1 lžička hořčice,
- 1 sklenici vody,
- 2 bobkové listy,
- 2-3 kousky pepře,
- 1 čajová lžička octa na každou 0,5 litrovou nádobu (o něco více je možné),
- špetku soli (volitelné, protože hořčice již vytváří požadovanou chuť).



Nejprve vložte řepu do pánve a vařte 1 hodinu na mírném ohni. Voda musí být pravidelně sledována, protože má specifičnost odvaření. Proto je vhodné jej pravidelně přidávat do řepy. Kromě toho lze řepu namísto varu pečit v troubě. Ale je to na vašem uvážení, ať se to líbí každému. Například pečím řepu v troubě pouze na výrobu salátů, protože si myslím, že pečená řepa je sladší než vařená řepa.



Naplňte hotovou řepu studenou vodou a nechte ji úplně vychladnout. Pak to vyčistíme a nakrájíme na kostky nebo jiný libovolný tvar..



Nalijte vodu do pánve, přidejte pepře.



Pak bobkové listy, špetka soli a hořčice. Vařte marinádu.



Nasekanou řepu dejte pevně do sklenic.



Nalijte marinádu.



Vložte cibuli nakrájenou na kroužky nahoře.



Pojďme sbalit plechovky víky.




Ukazuje se, neméně jasné a pikantní nakládaný zelný salát s řepou v gruzínském stylu.