Jednoduché hruškové recepty na zimu

Jednoduché hruškové recepty potěší i náročné gurmány, protože každý z nich má zvláštní, neuvěřitelnou chuť.

Jednoduchý recept z hrušek na zimu

Budete potřebovat:
- ovoce - 6 kusů.
- cukr, filtrovaná voda - 2 lžíce. lžíce
Jemnosti vaření:
Omyjte hrušky a nakrájejte kůži ostrým nožem. Rozdělte ovoce na polovinu, odstraňte stébla spolu s částí osiva. Můžete ji uchovat v polovinách nebo malých plátech. Připravte sterilizovanou nádobu, rozložte ovocné plátky v husté vrstvě, posypte cukrem, přidejte velkou lžíci vody. Nádobu pevně uzavřete a na půl hodiny sterilizujte do hrnce s vodou. Umístěte nádobu dnem vzhůru, v této poloze vychladněte.

Zvažte a hruškové polotovary - nejlepší recepty.
Kandované ovoce
Požadované produkty:
- voda - 0,3 litru
- cukr, hrušky - každý po 1 kg
- kyselina citronová - 2 g
Omyjte hrušky, vystřihněte střed stonky a nakrájejte na malé kousky. Plátky nakrájejte na 10 minut ve vroucí vodě. Plátky hrušky vložte do studené vody. Vyrobte cukrový sirup: zředěný cukr ve vodě, vložte ovoce do kastrolu, nalijte vroucí sirup nahoře, nechte 4 hodiny. Obsah pečte 5 minut. Vyjměte z tepla a nechte znovu 10 hodin. Postup opakujte 3krát. Ovoce by mělo být průhledné. Během posledního období vaření přidejte kyselinu citronovou. Míchejte, vařte, převeďte na cedník, aby vypustil šťávu z ovoce. Bude to trvat asi hodinu. Předehřejte troubu na 40 stupňů, kandované ovoce posílejte na plech. Pečicí list předem vyrovnejte pečícím papírem. Pečení - 9 hodin.

Hodnotit a hruškový cukr na zimu.

Hruškový džem - jednoduchý recept

Budete potřebovat:
- hrušková dužina - 4 šálky
- pektin - 3,1 lžíce. lžíce
- citronová šťáva - pár velkých lžiček
Jemnosti vaření:
Umyjte, nakrájejte kůži z ovoce, nakrájejte na malé kousky, lehce rozdrťte lžičkou, aby šťáva začala vytékat. Představte pektin s citronovou šťávou. Umístěte nádobu na mírné teplo a přiveďte směs k varu. Přidejte cukr, vařte s nízkým vařením. Po finální přípravě vložte džem do sklenic a uzavřete.

Zvažte a hruškový džem - nejlepší recepty.
Nakládané hrušky
Složení:
- 1000 ml vody
- hrušky - asi 1 kg
- granulovaný cukr, kyselina octová - každý po 5 lžících lžíce
- hřebíček, skořice, zázvor
- kyselina citronová - 2 g
Jak vařit:
Opláchněte ovoce, ořízněte stonky. Kombinujte vodu s citronem, blanch ovoce ve vroucí vodě po dobu pěti minut. Ovoce ochlaďte v chladné vodě. Distribuujte v suchých kalcinovaných nádobách. Připravte si horkou marinádovou náplň: přidejte cukr, koření a ocet do vroucí vody. Nalijte tuto marinádu na ovoce. Nádoby sterilizujte v horké vodě asi 15 minut. Roll až do absolutního chladu a převrátit.

Jak se vám líbí hruškový a citronový kompot na zimu?
Domácí hruškové víno jednoduchý recept
Budete potřebovat:
- kyselina citronová - 6 g
- vinný kvas -? litr
- cukr - 3 kg
- 15 l vody
- hruškové ovoce - 8,5 kg
Funkce vaření:
Ovoce umýt, oříznout poškozené oblasti, odstranit semena, nasekat na malé kousky. Připravte bramborovou kaši jakýmkoli způsobem. Pomocí nálevky nalijte pyré do fermentační nádoby. Připravte si 40litrovou láhev. Smíchejte pyré s 12 litry vody. Voda musí být přijata převařená nebo čistá na jaře. Připravte si sirup z 3 kilogramů cukru a ze tří litrů vody, po skončení varu přidejte 3 g kyseliny citronové a nechte vychladnout na 38 stupňů. Vypusťte do fermentační nádoby. Přidejte startovací kulturu, zakryjte krk gázovým hadříkem, připravenou nádobu vložte na teplé místo. Poté, co jsou fermentační procesy zřejmé, topte buničinu dřevěnou tyčinkou a dejte vodotěsnost.

Chování mladiny musí být neustále sledováno. Po ukončení kvašení odstraňte zápachové těsnění, láhev uzavřete zátkou. Poté, co víno dosáhne průhlednosti a se dřeň usadí, otevřete láhev, nasaďte gumovou rukavici, přefiltrujte přes tenkou vrstvu uspořádanou v několika vrstvách. Distribuujte v lahvích a uzavřete.
Hruškový kompot
Budete potřebovat:
- cukr - 0,2 kg
- voda - 1000 ml
- hrušky - 1 kg
- kyselina citronová - pár gramů

Jak vařit:
Blanch ovoce ve vroucí vodě. Nezapomeňte do vody přidat „citron“. Celý proces trvá asi 10 minut. Jakmile jsou hrušky měkké, ochlaďte je v teplé vodě. Pokud děláte pití z kousků, můžete tento krok přeskočit. Vložte plátky do sklenic. Připravte sladký sirup: zředěný cukr v litru vody, přidejte další 1 g citronu, vařte. Ovoce nalijte sirupem, sterilizujte půl hodiny. Sbalte uzávěry, rozložte do vychladnutí.
Různé hruškové polotovary jistě potěší ženy v domácnosti, které rádi překvapí své blízké novými polotovary. Výroba džemu, kandovaného ovoce, nakládaného polotovaru, vína není vůbec obtížná. Stačí se řídit všemi doporučeními. Doufáme, že ve vaší spíži se objeví několik sklenic s polotovary připravenými podle nových receptů.