Solené hrušky s dřínkem a listy pelargónie - originální konzervování hrušek na zimu podle bulharského receptu.

Solené hrušky jsou neobvyklým receptem na přípravu na zimu pro většinu z nás. Z hrušek jsme zvyklí připravovat chutné kompoty, zavařeniny a džemy ... Ale pro Bulhary jsou to také skvělé plody pro přípravu originálního svačinu. Tyto konzervované hrušky rozjasní každé slavnostní a příležitostné rodinné menu.

Složení: hrušky, dřín, citronová kyselina, listy pelargónie, sůl

Jak uchovat hrušky na zimu v bulharštině.

Vezměte malé tvrdé hrušky všeho druhu, můžete dokonce divoký, opláchnout důkladně, odstranit stébla a kompaktně vložit do třílitrových nádob..

Foto: Kizil.

Shift ovoce s čistými listy pelargónie, přidání bobule dřín.

Přidejte sůl, kyselinu citronovou.

Vařte vodu a nalijte do sklenic.

Uzavřete víčka pevně.

Denně otočte sklenice dnem vzhůru nebo víkem. Celkem budou stát po dobu 20 dní. A poté je vaše původní občerstvení připraveno.

U plechovek o objemu 3 litry je třeba vzít 2 kg hrušek, 100 g dřín, 4–5 pelargónie, 1 polévková lžíce. sůl, špetka kyseliny citronové a 1,3 litru vody.

Sklizeň hrušek na zimu - připraveno! Konzervované hrušky můžete ukládat podle původní receptury ve spíži nebo na jiném chladném místě..