Pražské hrušky na zimu

Konzervované hrušky s medem, recept s fotografií, kterou tentokrát nabízím, se ukázaly neuvěřitelně chutné.
Protože se při vaření připravuje „pražský“ koláč, jsou tu i „pražské“ hrušky. Pokud máte rádi tyto ovoce a nevíte, jak je uchovat na zimu, použijte tak jednoduchý a rychlý recept. Když nakupujete, pravděpodobně jste narazili na krásné nakládané ovoce na policích, které jsou zcela zabalené do krásných sklenic, a sníte o jejich nákupu. Proč přeplatit za obchod se zbožím, když jsou hrušky v sezóně poměrně levné, a na trhu nebo v supermarketu si můžete bezpečně vybrat odrůdu, která se vám líbí. Vyberte si pouze zralé, zralé ovoce, které je tak voňavé, že ucítíte vůni hrušky, když přinesete hrušky do obličeje, aby čichali. Také ve sklenicích podle mého receptu se konzervované hrušky ukážou jako kouzlo a ne horší než v obchodě.



Požadované produkty:
- hrušky - 400 gramů-
- zlato - 50 gramů-
- granulovaný cukr - 200 gramů-
- kyselina citronová - na špičce lžičky-
- voda - 250 gramů.



Řezal jsem hrušky na velké plátky.



Pak jsem vystřihl střed semen a také ocasy, aby nezasahovaly.



Naskládám plátky hrušky na sebe, protože je vhodné je jíst v zimě ve velkých kusech.



Vařím sladký sirup s kyselinou citronovou. U takového sirupu přidejte granulovaný cukr do vroucí vody.



A pak kyselina citronová, která přidá sirup mírnou kyselost, protože hrušky nejsou jablka. Tato jablka mohou být kyselá, ale naopak hrušky jsou samy o sobě sladké..



Nalijte sladký sirup na hrušky do sklenic a nechte místo pro med.



Přidám to na samý vrchol. Postupně klesne na dno.



Do misky s teplou vodou jsem vložil sklenice hrušek a pasterizoval.



Po 15 minutách opatrně odstraním horké sklenice speciálními kleštěmi a zavřete je víky..



Takto můžete konzervovat hrušky s medem. Ovoce chladí ve sklenicích pod přikrývkou. Pak jsem dal už chlazené nádoby do suterénu.
V zimě si dopřejte lahodné a aromatické ovoce!
Dobrou chuť!
A ukázalo se, že je to velmi voňavé nakládané hrušky.