Hruškový kompot: vaříme chutné a zdravé. Detailní recepty s fotografiemi

Hruškový kompot Je lahodný nápoj, který osvěžuje a nasycuje tělo vitamíny. Nápoj vyrobený pouze z jednoho druhu ovoce vypadá bledě, proto jsou v něm obsažena různá koření a ovoce pro barvu a nasycení. Chcete-li získat červenou nebo růžovou barvu, přidejte kalina, maliny, horský popel, černý rybíz atd. Pro krásnou jantarovou barvu jsou hrušky kombinovány s jablky.

Hruška kompot na zimu

Budete potřebovat:
- tři litry vody
- granulovaný cukr - 110 g
- hruškové ovoce - 1,3 kg
- kyselina citronová - podle vašich představ
Kroky vaření:
Ovoce opláchněte, vložte do hrnce, nahoďte vodou, vařte, vařte maximálně 15 minut, mírně zahřejte. Ovoce vložte do sterilní nádoby. Do vývaru nalijte cukr, kyselinu citronovou a míchejte, aby se obsah zcela rozpustil. Přiveďte sladkou náplň k varu, nalijte ovoce do sklenice, pečeť, otočte k víčkům.

Hodnotit a hruškové polotovary - nejlepší recepty.

Jak vařit hruškový kompot

Budete potřebovat:
- "Citron" - 4 g
- cukr - 295 g
- litr čisté vody
Jak vařit:
Ovoce pokládejte v řezu nebo v celé formě podél ramen. Sirup se vaří bez přidání kyseliny citronové. Nalijte ji na vrchol, přikryjte víčky a nechte pět minut. Vypusťte sladkou náplň, uvařte a znovu nalijte hrušky. Po 5 minutách vypusťte tekutinu, přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, nalijte ovoce tak, aby trochu přetékalo. Roll up, rozvinutí.

Jak se vám líbí jednoduché, ale neuvěřitelně chutné hruškový kompot?

Hruškový kompot: recept

Požadované produkty:
- granulovaný cukr - 495 g
- voda - jeden litr
- citrón
Kroky vaření:
Oloupejte velké ovoce, nasekejte klíny, odstraňte střed, přidejte okyselenou vodu. Uspořádejte hrušky ve sterilních nádobách (nasaďte na velmi věšáky). Do každé nádoby vložte kruh citronu, naplňte jej horkým vařeným sirupem, připraveným na sterilizaci, srolovat.

Hruška kompot na zimu - ohodnoťte to také.

Čerstvý hruškový kompot

Požadované produkty:
- voda - 5 litrů
- kyselina citronová - 4,2 kg
- vanilkový cukr - 1/3 lžičky.
- hrušky - 2 kg
- cukr -? Kg
Kroky vaření:
Z cukru, vody, vanilkového cukru a „citronu“ uvařte sladkou náplň. Vložte plátky ovoce do vroucí náplně, vařte obsah, snižte teplo, vařte 10 minut. Přeložte do sterilních nádob (stoh na velmi věšáky). Napněte tekutinu, přiveďte k varu, nalijte do sklenic, nechte ji 20 minut sterilizovat, utěsněte.

Cook také kompot "Indian Summer" z hrušek.
Rumový recept
Složení:
- rum - 50 g
- krystalový cukr - ? Kg
- voda - 1 litr
Kroky vaření:
Hrušky nakrájejte na čtvrtky, odstraňte střed a umístěte do okyselené vody, aby nedošlo ke zhnědnutí. Vařte sirup z vody a granulovaného cukru, ponořte do něj hrušky, vařte je, dokud nezměkne. Ovoce zabalte do sklenic se spálenými sklenicemi. Vařte sirup, smíchejte s rumem, nalijte hrušky. Seal, roll up, rozvinutí.

Zkuste a konzervované hrušky v sirupu.

Hruška kompot na zimu: recepty

Recept na maliny a černý rybíz
Požadované produkty:
- šťáva z malin, červeného a černého rybízu
- granulovaný cukr - 195 g
- litr vody
Kroky vaření:
Ovoce připravte, dejte do sklenic až na ramena, namočte do studeného cukrového sirupu. Do každé litrové nádoby přidejte půl sklenice bobulové šťávy. Set na sterilizaci po dobu deseti minut, těsnění.
Přírodní hrušky
Budete potřebovat:
- hrušky - 5 kg
- šest litrů vody
- kyselina citronová - 6,5 g + trochu pro blanšírování
Kroky vaření:
Oloupejte mírně nezralé ovoce, nakrájejte na plátky a vystřihněte uprostřed. Kyselina citronová se rozpustí ve vroucí vodě a plátky hrušky blanch po dobu 10 minut. Nechte vychladnout, vložte do zpracovaných nádob, nalijte na vroucí vodu a přidejte 0,5 g „citronu“. U každé litrové nádoby se sterilizuje a nechá se 15 minut.

Dělejte také na zimu kompot hrušky a třešně.
Ovocné klíny v medovém sirupu
Složení:
- litr vody
- kyselina citronová - malá lžička
- sklenici medu
Kroky vaření:
Oloupejte ovoce, nakrájené na několik částí, odstraňte střed. Blanch tvrdé ovoce ve vroucí vodě (to bude trvat asi 7 minut). Měli by snadno propíchnout. Ovoce přeložte do zpracované nádoby (pouze za ramena) a nalijte na vroucí sirup. Zakryjte víčky, místo pro sterilizaci.

Udělejte také kompot z jablek a hrušek.
Šípkový recept
Požadované produkty:
Složení:
- granulovaný cukr - 295 g
- hrušky - 2 kg
- voda - 750 g
- kyselina citronová - 0,25 lžičky.
- velké šípky
Kroky vaření:
Oloupejte ovoce a ihned vložte do vody okyselené citronovou šťávou. Zabráníte tím ztmavnutí. Vystřihněte střed ostrým nožem (ze strany šálku). Vložte šípku do vytvořeného vybrání. Vydání a pečeť.

Zvažte a jemnosti konzervárenských hrušek.

Jak vařit hruškový kompot
Budete potřebovat:
- hrušky - 1 kg
- sklenici granulovaného cukru
- litr vody
- kyselina citronová - 1/3 části malé lžičky
Jak vařit:
Ovoce nakrájejte na polovinu, vystřihněte střední část, vložte maliny do vytvořených dutin. Vložte naplněné poloviny hrušek do sklenic. Připravte sirup z vody a granulovaného cukru. Na samém konci vaření přidejte kyselinu citronovou. Set na sterilizaci, těsnění.
Chokeberry recept
Budete potřebovat:
- jeden a půl šálku granulovaného cukru
- chokeberry - 200 g
- hruškové ovoce - 1 kg
Jak vařit:
Omyjte plody ovocem a vložte je do sterilizovaných nádob. Rozložte asi polovinu obsahu. Doplňte vroucí vodou, přikryjte víky, nechte 10 minut vyluhovat. Vypusťte vodu, přidejte granulovaný cukr, přiveďte sladkou omáčku k varu a pokračujte ve vaření několik minut. Nalijte hrušky a znovu nechte pod víky po dobu 10 minut. Vypusťte výplň, vařte, vařte dvě minuty, nalijte ovoce, okamžitě utáhněte víčkem zpracovaným v cínu.

Možnost s olivami
Hrušky nakrájejte na plátky, na vršek přidejte vroucí vodu a nechte vychladnout půl hodiny. Položte misku s hruškami na velmi nízkou teplotu, vařte. Vyjměte ze sporáku, aby se dobře ochladilo. Operaci opakujte dalších 5 minut a na konci poslední doby nalijte nápoj do kalcinovaných sklenic. Do každé nádoby vhoďte 10 oliv. Roll up, rozvinutí. Pro vaření vyberte nejsladší možné ovoce, protože granulovaný cukr není zahrnut v receptu.
Možnost s třešněmi
Požadované produkty:
- sirup (k vaření, vezměte 830 g vody a 280 g granulovaného cukru)
- třešně - 1,3 kg
- hruškové ovoce - 3 kg
Jak vařit:
Ovoce nakrájejte na čtvrtiny a vystřihněte střední část. Odstraňte semena z třešní. Hrušky položte do husté vrstvy, do nádoby nalijte horkou sladkou náplň, zakryjte víčky, připravte pro sterilizaci.
Možnost švestky
Složení:
- švestky - 2 kg
- hrušky - 2,6 kg
- sirup (k vaření, vezměte 1 litr filtrované vody a 400 g granulovaného cukru)
Kroky vaření:
Odstraňte střed z krájeného ovoce. Nakrájejte švestky na polovinu, odstraňte jámu. Přeložte do nádob, nalijte sirup nahoře, set pro sterilizaci. Rozbalte po sečení.

Rozmanité kompoty
Oloupejte hrušku z kůže. Pokud je měkký, můžete ho nechat. Připravené ovoce nakrájejte na poloviny, vyjměte jádro. Vyberte si několik druhů přísad podle vašich představ - meruňky, broskve, švestky, angrešt, maliny, kalina, horský popel. Umístěte ramínka do nádob (nezapomeňte je předem zpracovat). Make sirup. Pokud v sortimentu nebylo použito příliš kyselého ovoce a bobulovin, můžete přidat trochu kyseliny citronové. Litr náplně zabere asi 2 g „citronu“. Obsah se nalije horkým sirupem a nastaví se na konečnou sterilizaci.
Kompost ze sušeného ovoce - jablka, hrušky
Složení:
- sušená jablka a hrušky - několik hrstek
- granulovaný cukr - 3,2 lžíce. lžíce
- voda - 5 litrů
Kroky vaření:
Vaření jablek a hrušek trvá mnohem déle než u jiných sušených plodů, proto je nejlepší je nakrájet na malé klíny. Před vařením nezapomeňte vytřídit sušené ovoce, odstranit různé tyčinky, větvičky a jiné zbytky. Nalijte trochu vody do varu. Jakmile se vaří, pokračujte ve varu dalších 10 minut. Po několika minutách přidejte cukr. Částka se může lišit. Je důležité nechat nápoj vařit alespoň šest hodin.. Hruška kompot sušené ovoce připraven!
Apple a hruškový kompot
Složení:
- cukr
- hrušky s jablky
- pramenitá voda
Kroky vaření:
Vyberte si dobré, nepoškozené ovoce. Neměly by být pomačkané a červivé. Opláchněte je pod proudem čisté tekoucí vody. Opatrně vyberte spojovací kontejnery. Ujistěte se, že jsou hladké a bez zbytků. Nádoby sterilizujte předem pohodlným a cenově dostupným způsobem. Každé ovoce propíchněte bohatším a lahodnějším nápojem. Připravené ovoce vložte do vody, která prošla filtrem. Nalijte převařenou vodu, jinak nádoba praskne. Nádobu zakryjte víčkem, nechte 10 minut vyluhovat.
Pokračujte přípravou sirupu. Stačí vypustit teplou vodu ze sklenice do pánve. Nasaďte víko s otvory nahoře a opatrně vypusťte vodu. Dejte cukr do hrnce, zapálte oheň. Po vyvaření sirupu nalijte do sklenice. Nápoj roztočte pomocí sešívacího klíče.
Cherry švestkový recept
Požadované produkty:
- granulovaný cukr - 90 g
- litr vody
- třešňová švestka - 1 kg
- hrušky - 2 kg
Kroky vaření:
Nakrájejte na klínky, ponořte do granulovaného cukru, přiveďte k varu, vyjměte ze sporáku, nechte asi deset minut sedět v sirupu. Přeneste ovoce do cedníku, složte do nádob, naplňte horkou sladkou náplní a nechte sterilizovat.
Co by mohlo být chutnější než nealkoholický nápoj? Pokud ji vaříte z hrušek, dostanete také zdravou pochoutku, která vás nabije živostí a vitamíny. Hruškový nápoj lze připravit na oběd nebo sklizeň ve formě zimních švů.