Sklizeň šťovíku na zimu

Od starověku se šťovík používá jako zeleninová plodina při vaření a jako léčivá rostlina pro prevenci a léčbu žlučníku, jater, zažívacího traktu a také pro kožní vyrážky, kurděje, revmatismus a cystitidu. proto sklízí šťovík na zimu zajímavé nejen pro ženy v domácnosti, ale také pro lékárníky-fytoterapeuty.

Zveme vás, abyste zjistili jak sklízí šťovík na zimu výhradně pro gastronomické účely a také sklizeň křenu.

Zpřipravuje šťovík na zimu - recept.

Potřebujeme šťovík a studenou vařenou vodu.

Šťovík dobře opláchněte tekoucí studenou vodou a usušte na ručníku. Poté nožky opatrně zastřihněte.

Dále se listy musí rozřezat, jako u polévky, na stuhy široké 1-1,5 cm a pevně stlačit do čistých skleněných sklenic. Pak je třeba vodu vařit, úplně vychladnout a obsah nádoby nalijte až na vrchol. Sklenice pevně uzavřete víky. U takového obrobku je lepší zvolit kontejnery se šroubovými víky, i když standardní plechovky s plastovými víky budou fungovat také..

Uložte neobvyklý obrobek jako čerstvá adjika potřeba pouze v lednici.