Ochrana šťovíku

NAochrana šťovíku - ukáže se, že to mohou udělat i zkušení zadavatelé. Koneckonců, šťovík je velmi chutná a zdravá rostlina, která může dát zvláštní chuť každé masové misce a proměnit obyčejnou polévku ve speciální šťovík boršč..

NAochrana šťovíku -  recept

Čerstvě sklizené listy šťovíku je třeba vytřídit, odstranit cizí úlomky a příměs trávy, poté každý list dobře opláchnout a rozetřít na kuchyňský bavlněný ručník, aby byl suchý.

Dále pro sklízí šťovík na zimu všechny listy musí být nakrájeny na málo široké stuhy.

Sklenice a víčka, které budou vyrobeny ochrana šťovíku musíte se dobře umýt a sterilizovat v páře po dobu 12-17 minut nebo vložit do předehřáté trouby na 20-22 minut. Potom nasekaný šťovík nabalte do sklenic a nalijte studenou převařenou vodu až na vrchol. Zbývá pouze nalít štítek soli do každé nádoby, jejíž velikost závisí na objemu nádoby, ale na litr nádoby je nutná přesně jedna standardní dávka soli, a můžete zavřít víčka.

Takový šťovík musíte ukládat výhradně na chladném místě, nejlépe ze všech, jako vařené adjiku bez vaření, poslat do ledničky.