Domácí rebarborové pyré, jak vyrobit šťouchané brambory na zimu chutné a správné.

Správné rebarborové pyré je polotovar, který pomůže každé domácnosti v domácnosti a dá jí příležitost kdykoli předvést své kulinářské dovednosti..

Složení: rebarbora, cukr
Čas do záložky: Jaro

Jak vyrobit rebarborový protlak na zimu, aby to bylo správné a chutné? Řekneme vám vše v pořádku, podrobně a krok za krokem.

Nejprve je třeba připravit stonky rebarbory, oloupat je, opláchnout a nakrájet na kousky 2-3 cm. Připravené 2,5 kg kousky rebarbory ​​vložené do nerezové pánve, přidat 1 kg cukru a poslat do dobře zahřáté trouby tak, aby kousky rebarbory změkčilo. Aby nedošlo k hoření rebarbory ​​v troubě, jemně ji promíchejte. Když je rebarbora měkká, vyjměte ji z trouby a otřete ji nebo ji rozdrtte v mlýnku na maso. V pánvi nebo misce z nerezové oceli dejte pyré do varu a pokračujte v ohni, dokud se nevaří na hustou zakysanou smetanu. V případě potřeby přidejte koření (máta, vanilka nebo skořice) a rychle rozpusťte pyré do sterilizované banky. Poté dejte sklenice pyré do pánve a sterilizovat Plechovky o objemu 20 minut nebo 30 minut. Sbalte plechovky a otočte je. Po vychladnutí skladujte na chladném místě.

Nyní, věděl, jak z brambor šťouchané rebarbora, můžete připravit na zimu a z hotového rebarborového pyré můžete v budoucnosti rychle připravit pěnu, želé nebo želé a také ji použít jako náplň.