Velký rebarborový džem recept

Recept na marmeládu z rebarbory ​​je skvělou volbou pro zdravou přípravu na zimu. Rhubarb obsahuje kyselinu jablečnou, rutin, cukry, pektinové látky. Sbírejte suroviny a uchujte je do poloviny června. Pokud to uděláte později, možná zjistíte, že řapíky rebarbory ​​byly hrubé a nevhodné pro mezery. Kyselina šťavelová se navíc hromadí v rebarbory..

Rajčatový džem by neměl být vařen v měděných nebo cínových nádobách, protože to často vede k oxidaci. Vezměte jam do připravených sklenic ošetřených sodou. Ořízněte stonky rebarbory ​​nožem. Poté stonky nakrájejte na kousky..

Recept na džem z rebarbory # 1.
Složení:
- rebarbora a cukr - každý po jednom kilogramu
Příprava:
Rebarbora důkladně omyjte a nakrájejte na kostky. Kostky rebarbory ​​vložte do kastrolu, přikryjeme cukrem a necháme jeden den. Během této doby musí dát šťávu. Po dni promíchejte obsah pánve a zahřejte. Marmeládu občas zamíchejte, poté ji uvařte a vařte nejvýše 10 minut. Nechte džem vychladnout, vložte do sklenic, přikryjte plastovými víčky a uložte na chladné místo.
Také se vám bude líbit původní rebarbora a banánový džem.

Recept na džem z rebarbory.
Složení:
- rebarbora, cukr - každý po jednom kilogramu
- voda - 200 g
- třešňové listy - 100 g
Příprava:
1. Umyjte stébla rebarbory ​​a nakrájejte je na malé kousky.
2. Vařte cukrový sirup: ze sklenice vody a kilogramu cukru. Během vaření přidejte 50 g třešňových listů. Počkejte, až se cukr zcela rozpustí. Poté vyjměte třešňové listy.
3. Připravené kousky rebarbory ​​nalijte vroucím sirupem.
4. Masu ochlaďte, přidejte 50 gramů čerstvých třešní, vařte s nimi džem. Připravenost džemu lze snadno určit hustým sirupem a průhledností řapíkatých třešní..
5. Zabalte horký džem do připravených nádob.
Připravte se také rebarbora kompot.
Rebarbora džem. Možnost číslo 3.
Složení:
- rebarbora - 1 kilogram
- oranžová - půl kilogramu
- sáček želírujícího cukru
- cukr - půl kilogramu

Příprava:
1. Řezeň rebarbora nakrájejte na malé kousky o jeden centimetr, vložte do mísy, posypte dvěma lžičkami cukru.
2. Vyčistěte kůru z pomeranče a nakrájejte buničinu na kostky.
3. Přidejte pomeranče se šťávou do rebarbory, posypeme další lžičkou cukru.
4. Nádobí přikryjte a nechte čtyři hodiny..
5. Po uplynutí uvedené doby dejte pánev na oheň a přidejte obsah sáčku.
6. Vařte hmotu, přidejte zbývající cukr.
7. Přidejte nastrouhanou kůži, nechte džem znovu vařit, vařte po dobu pěti minut, za horka nalijte do sklenic a srolovat. Originální džem rebarbory Hotovo!