Hovězí guláš. Recept s fotografiemi krok za krokem

Guláš - Jedná se o maso vyrobené z hovězího nebo vepřového plátky v jemné kyselé smetanové omáčce. To se hodí s každou přílohou. V mém kulinářském mistrovském kurzu krok za krokem podrobně vysvětlím, jak vařit toto lahodné jídlo vlastníma rukama ve formě hovězí guláš. Abyste nepotřebovali žádné zbytečné otázky, udělal jsem podrobné fotografie, které vám pomohou pochopit složitosti celého procesu vaření..

Takže potřebné ingredience pro hovězí guláš:

• 300 g hovězího masa;
• 50 g pšeničné mouky;
•  malý kousek másla;
• 70 g zakysané smetany;
• jeden a půl až dva litry filtrované vody;
• 5 g černého pepře;
• jedna velká cibule;
• 5 g stolní soli.

Hovězí guláš - recept 

Maso dobře omyjte studenou vodou. Pro větší pohodlí doporučujeme použít cedník.

Nakrájejte hovězí maso na malé kousky speciálním ostrým nožem.

Přidat maso v nepřilnavé nádobě.

Naplňte vodou a pomalým ohněm uhaste. Pokud je maso v okamžiku odpaření kapaliny stále pevné, přidejte vodu a znovu uhaste.

Čistíme a myjeme cibuli.

Řezané na silné půlkruhy.

Přidejte maso k pódiu, když zbude trochu vývaru.

Při vaření hovězího masa vylijte trochu vody. Smícháme to se zakysanou smetanou.

Vložení kousku másla a koření.

Když se máslo roztaví, přidejte mouku a smažte plátky hovězího masa.

Nalijte do bílé omáčka a smíchejte všechny ingredience. Vařte pět minut.

To je vše! Hovězí guláš chutná zakysaná smetana připravená k jídlu! Přeji ti dobrou chuť.

Hovězí guláš. Fotografie