Vaření hovězí guláš s omáčkou

Hovězí guláš s omáčkou, námořní těstoviny, mleté ​​maso kotlety - to jsou tradiční jídla, která musí být schopna vařit každá hostitelka, budou vypadat skvěle na každodenním stole.

Ale pokud chcete vařit hovězí jídlo na dovolenou, pak budete pravděpodobně mít zájem vědět, jak vařit hovězí stroganoff. Mimochodem, recepty na hovězí stroganoff a guláš jsou poněkud podobné..
Jednoduchý recept hovězí guláš s omáčkou
Oloupejte 500 g hovězího masa z buničiny a nakrájejte na kostičky. Vložte maso do předehřáté pánve, naolejované olejem, solí a pepřem. Smažte hovězí maso do zlatohnědé.
Poté na pánvi přidejte 2 velké lžíce rajčatové pasty a lžičku cukru. Vše promíchejte a nechte působit 3 - 2 minuty. Potom nalijte asi 200 ml převařené vody a vařte, dokud se hovězí maso nevaří.
Nakrájejte cibuli jemně a ušetřete na nízkém žáru. Přidejte 2 polévkové lžíce pšeničné mouky. Mouka by se měla během smažení změnit na zlatou. Poté nalijte do asi 100 ml vařené studené vody a promíchejte.
Vložte smažení do masa, promíchejte (pokud prakticky neexistuje voda, přidejte další), přiveďte k varu. Za míchání přidejte 2 polévkové lžíce kyselé smetany..
Guláš vařte, dokud maso není jemné, přidejte bobkový list 5-7 minut před koncem vaření.
Guláš můžete podávat s dušenou rýží, bramborovou kaší, pohankou nebo těstovinami.
Také vás bude zajímat, jak vařit maso ve francouzštině.