Brusinková šťáva: nejlepší recepty
Všichni lidé mají jiný vkus - to se týká nejen jídla, ale také pití. Někdo má rád minerální vodu, někdo je blázen třešňová šťáva nebo jablka, ale jen velmi málo lidí, kteří by nechtěli brusinková šťáva. Tento nápoj je nejen velmi chutný, ale v sobě skrývá všechny výhody brusinek a můžete ho pít jak chlazený, tak vlažný..
Brusinkový džus - recept s cukrem
Důkladně vytřeďte sklenici brusinek, opláchněte bobule a rozdrtte dřevěnou lžící. Vylisujte výslednou šťávu. Naplňte zbývající brusinkový koláč vodou (1,5 l) a vařte, přelijte výsledný vývar, přidejte do něj šťávu a půl sklenice cukru (množství cukru se může lišit podle chuti).
Brusinkový džus - recept s medem
Vylijte 150 g brusinek, poté opláchněte bobule a blanku, tj. ponořte brusinky do vroucí vody po dobu 2-3 minut. Bobule je třeba rozdrvit a celá směs se vaří v litru vody po dobu 5 nebo 10 minut. Napněte výsledný vývar, přidejte 2 lžíce medu a nechte nápoj asi 2 hodiny.
Nezapomeňte také vařit zdravě brusinkový a jablečný džem.