Brusinky ve vlastní šťávě bez cukru.

Recept na tuto užitečnou sklizeň brusinek je užitečný pro ženy v domácnosti, které si chtějí co nejvíce uchovat vitamíny v bobulovině a mají důvod učinit sklizeň bez cukru. Brusinka ve své vlastní šťávě zachovává téměř všechny prospěšné vlastnosti čerstvých bobulí.

Složení: brusinka

Pro sklizeň je tedy zapotřebí pouze čerstvých brusinek.

Jak vařit brusinky ve vlastní šťávě na zimu.

Při přípravě brusinek ve vlastní šťávě je třeba plody důkladně omýt a poté třídit. Základem sklizně budou krásné a rovnoměrné ovoce a pro odšťavňování budou použity částečně nezralé nebo prolomené plody.

Vylisujte šťávu z bobulí nestandardních.

Celé brusinky jsme vložili do připravených nádob.

Naplňte šťávu z zralých bobulí v poměru 3 díly šťávy a 7 dílů brusinek.

Posíláme obrobek do ohně.

Když začne vykazovat známky varu, rychle ji nalijte do čistých nádob a vložte ji do sterilizačního zařízení. Sklenice o objemu 1 litr se zpracovávají v přitažlivosti po dobu 10 minut, třílitrové láhve - po dobu 20 minut.

Poté může být obrobek utěsněn, ochlazen a odeslán ke skladování..

Protože recept nezajišťuje použití cukru, mohou být hotové brusinky ve vlastní šťávě bezpečně přijímány lidmi s cukrovkou, kteří chtějí zhubnout, a jen každým, kdo má omezené používání sladkostí. V zimě může být takový blank krmen různými způsoby. Například přidáním medu do šťávy dostanete jedinečný léčivý nápoj. Plody také nebudou zbytečné. Plní náplně do koláčů, omáček nebo zdobí domácí moučníky a dorty.