Cranberry kompot recepty

Příznivé vlastnosti brusinek je obtížné dokonce spočítat. Proto se mnoho hostesek snaží připravit co nejvíce těchto bobulí na zimu. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je brusinkový kompot. Nápoj je aromatický, bohatý na barvu a chuť. A dá tělu mnoho výhod..

Požadované produkty:

• 0,4 kg zmrazených brusinek;
• Cukr 180 g;
• 1,8 l vody.

Postup vaření:

1. Nalijte vodu do pánve a přidejte cukr, vařte.
2. Poté jsou brusinky vyjmuty z mrazničky a nality do hrnce..
3. Bobule se vaří přesně 10 minut.
4. Vyjměte nádobu z tepla a ochlaďte ji..

Důležité! Před zmrazením se všechny plody vytratí, promyjí a vysuší. Díky tomu nemusí být před přidáním do nápojů umyté nebo dokonce rozmrazené..

Brusinkový a sušený meruňkový kompot (video)

Jak vařit kompot s jablky na zimu

Navzdory skutečnosti, že výhody brusinek jsou neuvěřitelně velké, mnoho z nich takové přípravky odmítá pouze z důvodu, že mají jemnou dochuť. Řešení však lze vždy najít. Pokud se do brusinkového nápoje přidají jablka, nepříjemná svíravost okamžitě zmizí, kompot získá sladkou a kyselou, dokonce medovou příchuť..

Požadované produkty:

• 350 g jablek;
• 180 g brusinek;
• 280 g cukru;
• 2,8 litru vody;
• 6 g kyseliny citronové.

Postup vaření:

1. Jablka se umyjí, nakrájejí na klíny a plní.
2. Brusinky se krátce nalijí vodou, takže suché bobule vznášejí a mohou být odstraněny.
3. Jablka a bobule jsou rozloženy do sklenic.
4. Do nich se také nalije cukr a kyselina citronová.
5. Voda se vaří a naplní se pouze třetina plechovek, zahřívají se pouze 3 minuty.
6. Poté nalijte veškerou vroucí vodu a nádobu ihned sroťte, otočte a zabalte.

Důležité! Nápoj bude zpočátku lehký, ale další den získá korálový odstín.

Osvěžující brusinkový nápoj

Z čerstvých nebo zmrazených bobulí si můžete udělat nejen zimní sklizeň, ale také osvěžující ovocný nápoj. Není o nic méně užitečný než kompot, ale má také tonické vlastnosti. V letním vedru je radost z pití takového potěšení..

Požadované produkty:

• 1,2 litru vody;
• 180 g brusinek;
• Cukr 180 g.

Postup vaření:

1. Bobule jsou tříděny a omyty, drceny tloučkem.
2. Výsledná bobulová hmota se mele sítem.
3. Šťáva se přesouvá, aby vychladla v lednici.
4. Zbývající extrakty se umístí do kastrolu a vylijí se do vody, přidá se cukr.
5. Kapalina se vaří přesně 5 minut a pak se filtruje.
6. Šťáva se smíchá s vařeným vývarem.

Červený rybíz recept

Barevný, aromatický a zdravý nápoj lze snadno připravit z brusinek a červeného rybízu. Bobule, které i zvířata velmi milují a oceňují, se určitě musí používat v přípravách na zimu a nejen v džemech a zavařeninách, ale také v různých kompotech..

Požadované produkty:

• 180 g brusinek;
• 180 g červeného rybízu;
• 0,8 ml vody;
• Cukr 220 g.

Postup vaření:

1. Voda se nalije do kastrolu, přidává se cukr, vaří se až do úplného rozpuštění.
2. Bobule se třídí, promyjí, suší a vloží do sklenice.
3. Tam se nalije horký sirup, sterilizovaný dalších 20 minut.
4. Srolovat se bez prodlení.
5. Tara je převrácená a zabalená.

Po úplném ochlazení se nápoj přesune do sklepa nebo skříně.

Malé dítě pít

Tělo dítěte potřebuje vitamíny ještě více než dospělý. Tento problém je zvláště akutní na jaře. K tomu, aby dítěti poskytl všechny potřebné vitaminy, musí dostat čerstvé ovoce, bobule, které během tohoto období prostě nenajdete. Ale nezoufejte, existuje řešení - mražené jahody a brusinky jsou ideální pro přípravu zdravého a hlavně lahodného nápoje. Koneckonců, ne každý může nutit kyselou a koláčovou tekutinu, aby připravil dětský nápoj.

Požadované produkty:

• 0,3 kg zmrazených jahod;
• 180 g zmrazených brusinek;
• Cukr 180 g;
• 1,7 l vody.

Postup vaření:

1. Miska se naplní vodou a umístí se na sporák, tekutina se vaří.
2. Bobule, předem vytříděné, omyté a zmrazené, se vyjmou z mrazničky a vloží do vroucí vody.
3. Ihned tam přidejte cukr, promíchejte.
4. Kapalina se opět vaří a doslova po 1 minutě se mísa odloží. Pokud tak neučiníte, jahody změknou a vypadají úplně neatraktivní..
5. Zakryjte pánev víkem a naplňte kompot, dokud se neochladí.

Lahodný kompot z brusinek a jablek (video)

Kombinace přísad

Brusinky, i když mají velmi specifickou chuť, jsou však kombinovány s neuvěřitelně velkým počtem produktů. V této oblasti můžete experimentovat, jak chcete. Můžete přidat do kompotů z těchto bobulí:

• jablka;
• máta:
• brusinky;
• Miláček;
• třešně;
• rybíz;
• brusinky;
• jahody.

Tento seznam může pokračovat velmi dlouhou dobu. Ale také stojí za zmínku ty výrobky, které jsou v těchto nápojích extrémně nežádoucí, což mu může dodávat hrubost, nepříjemnou chuť a neatraktivní barvu:

• mandarinky;
• pomeranče;
• Zrzavý;
• citrony;
• skořice;
• vanilka.

Compote, který používá zdravé bobule, je připraven velmi rychle. Malé lesní plody musíte vařit pouze 10-15 minut po vaření sirupu. Díky tomu se vaření vůbec neobtěžuje, dokonce to přináší potěšení. Zůstává pouze k ochlazení nápoje.

Pokud máte v plánu připravit si drink na zimu, pak není vůbec nutné vařit bobule. Stačí je jen opláchnout, vložit do sklenic a nalít do horkého sirupu. Po velmi krátké době získává tekutina jak požadovanou barvu, tak bohatou chuť..

Brusinky jsou léčbou mnoha zdravotních problémů. Kompoty připravené na zimu pomohou vyrovnat se s nachlazením, proti kterému nikdo není imunní. Stojí za to zajistit, aby tento užitečný bobule byl vždy v domě, bez ohledu na to, jaké je počasí mimo okno. Koneckonců, měli byste vždy popřát svým blízkým a sobě samému zdraví as brusinkami to určitě zesílí a mnoho nemocí se neodváží projevit. Koneckonců, díky těmto přípravkům prostě nemůže být nedostatek vitamínů, bude dostatek síly nejen k řešení každodenních problémů, ale také k novým úspěchům.