Brusinková šťáva: 5 domácích receptů

Brusinkový džus na zimu je vynikající přípravek, který obsahuje obrovské množství užitečných vitamínů. Výroba brusinkové šťávy je hračka. Existuje mnoho jednoduchých a rychlých receptů..

• Chrání před virovými a infekčními chorobami. Je to všechno o pozitivním účinku bobule na imunitní systém díky vysokému obsahu vitamínů C a E.
• Obecná posilovací akce. Šťáva má také antipyretické vlastnosti. Proto je to vždy předepsáno pro pacienty s vysokou horečkou..
• Pravidelná konzumace takového lahodného léčivého lektvaru pomáhá dosáhnout energie a mobility. Osoba se stává odolnější. Důvodem je vysoký obsah tříslovin v brusinách..
• Díky šťávě se můžete vypořádat s některými onemocněními ledvin a genitourinárního systému, jako je cystitida..
• Vzhledem k tomu, že tento bobule obsahuje hodně draslíku a hořčíku, je šťáva z něj doporučována lidem s onemocněním srdce. Jeho pravidelné používání je nejlepší prevencí nemocí, jako jsou infarkt, mrtvice, angina pectoris atd. Tato šťáva je také užitečná pro pacienty s hypertenzí..
• Práce trávení je normalizována.

Co se dá vařit z brusinek (video)

Klasický recept

To je nejjednodušší recept na výrobu lahodného brusinkového nápoje.. Kolik pije? Vše záleží na počtu bobulí. Čím více bobulí, tím více šťávy můžete získat.

Složení:

• Brusinka.
• Voda (dvakrát tolik než bobule, tj. 1 litr vody je 0,5 kg bobule).
• Mletá skořice (volitelné).
• Cukrový písek (podle chuti).

Odšťavňování:

1. Protože toto bobule není levné, lze v receptu použít i jiné, například jahody nebo maliny. Na povrchu bobulí mohou být bakterie, proto je velmi důležité ovoce před umytím do nápoje dobře umýt..
2. Poté by měly být plody pokryty granulovaným cukrem a ponechány vyluhovat po dobu 1 hodiny. Během této doby cukr zčervená ze šťávy vylučované z bobulí. V této formě je hmota přenesena do nádoby, naplněna vodou a zapálena..
3. Nedovolte, aby z nádoby vylila voda. Pokud k tomu dojde, měl by být oheň omezen. Pokud bylo rozhodnuto kombinovat brusinky s jinými plody nebo s jablky, pak jsou v rozřezané formě umístěny v pánvi v této fázi.
4. Hrnec lze z tepla vyjmout pouze tehdy, když ovoce praskne. To se obvykle děje v 10. minutě vaření..
5. Směs by měla být podána infuzí po dobu nejméně 30 minut. Během této doby bude mít čas se ochladit. Přidejte koření, jako je skořice. Muškátový oříšek je také dobrý pro tento nápoj..

Po úplném ochlazení lze šťávu podávat.

Vitamínový nápoj s cukrem

Tento recept je také velmi jednoduchý, ale neméně vynikající..

Produkty:

• Brusinky (400 gramů).
• Voda (1 litr).
• Cukr (2-4 polévkové lžíce).

Způsob vaření:

1. Na 1 litr takového nápoje by měly být plody téměř dvakrát menší než voda, jinak se ukáže, že je příliš kyselý nebo nedostatečně nasycený.
2. Ovoce se nalije do vroucí vody a poté se do nich přidá cukr. Směs se vaří, dokud bobule nejsou měkké..
3. Poté můžete do sirupu přidat jakékoli koření, například mletou skořici..

Zmrazené bobule šťáva

Mnoho lidí dává přednost přípravě zmrzlých přípravků na zimu, které sami sebe a jejich rodiny nezbavují možnosti zůstat zdravě v chladném období.. Šťáva ze zmrazených bobulí je téměř stejně chutná jako z čerstvých..

Algoritmus pro přípravu nápoje ze zmrazeného ovoce je stejný jako u čerstvého ovoce. Existuje však jedno upozornění: před zahájením vaření musí být bobule úplně rozmrazena. Voda, která se poté vytvoří, musí být vypuštěna.

Tip: Pokud kombinujete brusinky s dýní, získáte velmi chutnou a zdravější šťávu. Dýně lze také předem zmrazit.

Cranberry Juicer Drink

Odšťavňovač je nejužitečnějším kuchyňským zařízením pro všechny milovníky domácích šťáv, ovocných nápojů a sirupů..

Složení:

• Brusinka.
• Cukrový písek.
• Voda.
• Jablka.

Recept:

1. V tomto receptu se doporučuje používat jablka, protože je velmi snadné projít odšťavňovačem. A chuť nápoje dopadne skvěle!
2. Veškeré ovoce musí být dobře umyté. Jablka jsou nakrájená na plátky. Jsou předem připravené.
3. Složky jsou kombinovány a procházeny zařízením. Výsledná kapalina musí být naředěna vodou. Toto je volitelné..
4. Poté se nápoj zahřeje na sporáku. Přidá se k ní granulovaný cukr. Poté je zcela připraven.

Toto je nejrychlejší způsob, jak připravit brusinkový nápoj.

Berry sirup

Brusinkový sirup je užitečný pro namáčení koláče nebo pro pravidelné používání, pokud najednou chcete sladké.

Produkty:

• Brusinka.
• Voda.
• Cukr.

Metoda přípravy sirupu:

1. Bobule se pohybují a umývají. Poté se umístí do nádoby, ve které budou vařit..
2. Brusinky by se měly vařit pouze ve velmi sladké vodě. Musí to být neustále zasahováno.
3. Poté je kontejner odstraněn z ohně. Hmota musí být ochlazena.
4. Jakmile bobule vychladnou, musí být nastrouhány sítem. Chcete-li získat velmi sladký sirup, musíte brousit ovoce společně s granulovaným cukrem..
5. Potom se výsledná směs zkombinuje se sladkou vodou.

V poslední fázi se sirup vylije. Skladuje se v čistých nádobách, nejlépe v lednici..

Morse na zimu v bankách

Ovocný nápoj z tohoto bobule najdete na pultech obchodů, ale nápoj připravený z vlastních rukou je mnohokrát chutnější a zdravější.!

K vaření budete potřebovat následující produkty:

• Brusinky.
• Voda.
• Miláček.
• Cukrový písek.

Příprava ovocného nápoje zahrnuje následující fáze:

1. Bobule jsou rozloženy v misce. Pak je rozdrťte lžičkou. To by mělo být prováděno intenzivně, aby se z ovoce uvolnilo co nejvíce šťávy..
2. Výsledná kapalina se dekantuje přes sýr. Poté se brusinky převedou na pánev, naplní vodou a uvaří. Poté musí být vývar filtrován..
3. Napjatý vývar je kombinován s medem. Poté se do nádoby přidá dříve získaná brusinková šťáva. Všechno je třeba znovu promíchat.
4. Výsledná hmota se potom umístí na sporák. Musí vařit.
5. Během výroby obrobku můžete začít sterilizovat skleněnou nádobu.
6. K horké směsi se přidá cukr. Po úplném rozpuštění se hmota dá do sklenic.

V poslední fázi lze ovocný nápoj zavřít.

Jak rychle vařit brusinkovou šťávu (video)

Existují takové zajímavé způsoby, jak vytvořit brusinkové nápoje. Kromě jejich neuvěřitelných výhod jsou také vynikající! Do receptů můžete přidat své oblíbené ingredience - med, brusinky, skořice a zázvor. Hlavní věc je dát volnou ruku fantasy!