Brusinkový džem s jablky v pekárně. Recept s fotografiemi krok za krokem

Brusinkový džem -Jedná se o přípravek na zimu připravený vařením čerstvých nebo zmrazených brusinek v cukrovém sirupu. Podle množství vitamínů brusinková marmeládapouze marmeláda nižší než mořská rak. Kromě vitamínů obsahuje bobule brusinky také velké množství různých látek užitečných pro lidské tělo..

Kyselá chuť bobulovin v důsledku přítomnosti organických kyselin v nich, ale i přesto obsahují různé přírodní látky obsahující cukr, jako je glukóza, fruktóza a sacharóza. Lingonberry džem doporučuje se používat pro nachlazení, prostatitidu, zánět příloh, ke zvýšení laktace, během menopauzy, ženy. Vysoký obsah vitamínu C v bobulích brusinkových brusinek přispívá k regeneraci krevních cév, imunitního systému a má příznivý vliv na stav pokožky a vlasů. 

Při vaření brusinkovou marmeládou můžete do ní přidat jakékoli plody a ovoce. Ukázalo se, že je velmi chutné brusinkový džem s jablky, zvláště pokud používáte sladká jablka. Jablka, jak všichni víme, obsahují také značnou část vitamínů a minerálů.

Takový ovocný a jablečný džem z brusinek a jablek by měl být v každém domě, kde se starají o zdraví všech členů rodiny. Tento džem lze vařit obvyklým způsobem, jmenovitě pomocí hrnce a plynového sporáku. Navrhuji vařit brusinkový džem s jablky v pekárně, protože je mnohem pohodlnější a praktičtější. 

Složky na litr brusinkový džem s jablky:

• lingonberry, 400-450 gr .;
• zahradní jablka, 600 g;
• granulovaný cukr, 1 kg.

Brusinkový džem s jablky v pekárně - recept

Středně velká zahradní jablka, vždy čerstvá a zralá, jsou ideální pro výrobu skutečného letního džemu - zpravidla jsou spíše volná, jejich kůže praskne, to znamená, že „dosáhli“, taková jablka dobře vaří a dávají džemu požadovanou hustou konzistenci. Nejprve pečlivě opláchněte jablka ve studené tekoucí vodě, poté stonky a listy odstraňte.

Každé jablko nakrájejte co nejmenší - zde stojí za to pečlivě prozkoumat dužinu, protože housenky v zahradních jablek často najdete. Jádro se semeny musí být samozřejmě odstraněno..

Brusinky lze použít jak čerstvé, tak zmrazené - pokud používáte zmrazené bobule, musíte je nejprve rozmrazit. Omyjte bobule v cedníku, nechte přebytečnou tekutinu odtéct.

Nasekaná jablka a připravené brusinky vložte do mísy na chléb, není nutné je míchat, můžete je dát do dvou vrstev - na sebe.

Přidejte celý objem granulovaného cukru, nemíchejte. Pokud chcete vyrobit tekutý džem, přidejte? sklenici studené převařené vody.

Vložte misku do trouby, zavřete víko a nastavte speciální program Jam, doba vaření je asi 1 hodinu, v závislosti na modelu spotřebiče a výrobci.

Sterilizujte malé (0,5-0,7 l.) Skleněné nádoby a víčka pro ně: džem může být srolován do sklenic pomocí šroubových víček nebo obvyklým způsobem, uzavřen speciálním strojem, bude stejně dobře uložen jakýmkoli způsobem. 

Horký borůvkový a jablečný džem Ihned po skončení programu nalijte do sklenic, při ochlazování zhoustne, zavřete víčka. Pokud stále máte brusinky, můžete si udělat velmi chutné brusinková marmeláda. 

Brusinkový džem s jablky v pekárně. Fotografie