Brusinkový kompot - chutný a zdravý

Lingonberry kompot není na našem stole častým hostem, protože všichni máme rádi známé možnosti - třešně, meruňky, jablko, jahodový kompot atd. Pokud máte příležitost vyrobit kompot z brusinek, nenechte si ujít, protože dostanete nejen chutný, ale i zdravý nápoj..

Lingonberry a apple kompot.
Složení:
- pitná voda - 1 litr
- jablka - 4 kusy
- granulovaný cukr - jedna sklenice
- bobule brusinky - 2 šálky
Příprava:
1. Ostružiny důkladně opláchněte, pečlivě opláchněte čistou vodou a odstraňte větvičky.
2. Jablka dobře umyjte, nakrájejte na čtyři plátky a vystřihněte oblast osiva.
3. Sterilizujte plechovky pomocí trouby nebo páry.
4. Nalijte vodu do hrnce, zalijte brusinky a jablka, zahřejte, počkejte, až se celá hmota vaří. Jakmile začne varný proces, přidejte cukr, počkejte znovu, než se hmota vaří. Snižte plamen zahřívací podložky a kompost vařte 20 minut.
5. Vypněte teplo, zakryjte pánev víkem, nechte nápoj vařit po dobu deseti minut.
6. Nalijte kompot do sklenic, přikryjte jej kovovými nebo plastovými víčky.
Ukázalo se také velmi chutné brusinkový džem s jablky.

Kompot z brusinek a brusinek.
Složení:
- čerstvé brusinky a brusinky - každý 350 g
- strouhaná citronová kůra - lžička
- cukr - 4 polévkové lžíce
- citronová šťáva - lžíce
- pitná voda - 6 plných sklenic
Příprava:
1. Vařte vodu, přidejte kůži, cukr, citronovou šťávu, dejte na nízkou teplotu, přiveďte k varu.
2. Přidejte brusinky a brusinky, vařte po dobu pěti minut, chlazte.
3. Nalijte výsledný kompot do sklenic, přidejte jeden plátek citronu.
Budete také milovat brusinka s medem na medovém vývaru.
Lingonberry kompot. Český recept.
Složení:
- voda - 350 g
- cukr - 420 g
- kyselina citronová - 0,5 lžičky
Příprava:
1. Vařte cukrový sirup.
2. Promyté, sušené bobule ponořte do malých dávek do vroucího sirupu, vařte čtyři minuty.
3. Vložte bobule do sklenic.
4. Do sirupu přidejte trochu kyseliny citronové, vyjměte pěnu.
5. Nalijte sirup na bobule ve sklenicích..
6. Pasteurizujte sklenice kompotem brusinky.

Brusinkový kompot s citronem.
Složení:
- citron - polovina ovoce
- cukr - 400 g na jeden litr vody
- brusinka
Příprava:
1. Roztriedte bobule, nalijte pod krk do sklenice.
2. Citron nakrájejte na plátky a vložte do sklenice.
3. Vařte sirup z vody, cukru, zalijte do bobulí.
Jak se vám líbí brusinky namočené v medu? Jedná se o velmi zdravou pochoutku, která se stává zvláště důležitou v zimním chladném počasí..