Recepty na výrobu lahodných brusinkových kompotů

Brusinkový kompot je dobrou příležitostí k doplnění lidského těla různými mikroelementy nezbytnými k udržení imunitního systému. Kromě toho nápoj dokáže uhasit žízeň..

Existuje mnoho receptů na brusinkový kompot, který dokáže vařit i mladá hospodyňka..

Zmrazené bobule kompot

Před vařením zmrazeného brusinkového kompotu je nutné bobule důkladně opláchnout tekoucí studenou vodou a odstranit všechny vznikající větve a listy. Potom ji můžete znovu opláchnout studenou vodou. Připravte, důkladně omyjte a osušte nádobu, ve které budete obrobek skladovat.

Povinné složky:

• zmrazené brusinky - 300-500 g;
• běžný nebo třtinový cukr - asi polovina sklenice na 2 litry kapaliny;
• destilovaná voda - 2 litry.

Můžete připravovat kompot podle velmi starého receptu, jak naši předkové vařili, ne s cukrem, ale s medem. Chuť tohoto nápoje bude ostřejší..

Bereme množství čistých bobulí, které potřebujeme, vložíme do hrnce a naplníme ho studenou tekoucí vodou, aby tekutina skryla všechny bobule. Do nápoje nalijte cukr nebo přidejte 1 lžíci medu. Po varu směs vařte asi 15-20 minut.

Nechte nápoj vychladnout. Posypte skořicí nebo vanilkou podle chuti, promíchejte, nalijte do skladovacích nádob.

Recept na zmrazený brusinkový kompot lze upravit například použitím brusinek namísto brusinek.

Zajímavý recept na drink s jablky

Je třeba poznamenat, že nejoblíbenější kompot na světě není vyroben ze sušeného ovoce, ale z jablek. Tyto plody jsou také velmi užitečné pro lidské tělo - obsahují vitamíny železa a B..

Předpokládá se, že proces výroby jablečného kompotu je velmi jednoduchý. Musíte ovoce umýt, oloupat a krájet ovoce krásně.

Ingredience pro nápoj:

• 1 šálek brusinek
• 1 jablko, loupané, s jádrem a kostkami;
• 2 sklenice vody;
• 2 polévkové lžíce veganského cukru
• 1 čajová lžička skořice
• 1 čajová lžička muškátového oříšku
• ¼ lžička hřebíčku;
• ¼ čajová lžička koření.

Vložte brusinky a jablka do kastrolu, přidejte vodu. Přiveďte nápoj k varu, snižte teplotu na nízkou teplotu a duste, až prasknou brusinky. Přidejte koření, cukr a promíchejte. Když se kompot vaří, vařte ho 10-15 minut, dokud jablka nejsou měkká a něžná.

Hotový nápoj lze přidat do ovesných vloček nebo zmrzliny.

Brusinky s jablečným moštem

Rozšlehejte jablečný mošt, kukuřičný sirup a hnědý cukr ve velkém hrnci. Vařte na vysokém žáru, dokud se neobjeví borůvkový vývar, asi 15 minut. Přidejte čtyři polévkové lžíce oleje a vše promíchejte. Odstraňte z tepla.

Rozpusťte zbývající máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte jablečné plátky - vařte 2 minuty. Přidejte brusinky a půl šálku cukru. Vše míchejte, dokud brusinky nezačnou plavat, obvykle je to asi 2 minuty.

Nyní promíchejte vše s jablečným moštem. Vařte do sirupu asi 6 minut. Podle potřeby přidejte další cukr.

Povinné složky:

• 2 šálky jablečného moštu
• 6 polévkových lžic lehkého kukuřičného sirupu
• 2 polévkové lžíce zlatohnědého cukru
• 8 polévkových lžic nesoleného másla
• 3 zlatá jablka, oloupaná, nakrájená na půl palce;
• 2 šálky brusinek (čerstvé nebo zmrazené)
• ½ šálku plus 1 polévková lžíce cukru.

Pomerančový nápoj

Složení: 1 pomeranč, 2 šálky čerstvé nebo zmrazené brusinky, 1 šálek čistého javorového sirupu, ¼ šálek čerstvé pomerančové šťávy, ½ lžičky vanilkového extraktu.

Nakrájejte pomeranč jemně a chvilku odložte. Ostrým nožem oddělte kůru od pomeranče. Kombinujte kůru, brusinky, sirup, džus a vanilku ve středním hrnci.

Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud brusinky neprasknou, 5-10 minut. Chill drink. Jemně promíchejte plátky pomeranče s kompotem.

Před podáváním se musí nápoj zahřát na pokojovou teplotu.

Brusinkový kompot s borůvkami

Kombinace bobulí a vody se často nazývá ovocný nápoj. Nezaměňujte však ovocný nápoj s kompotem. Faktem je, že v posledním nápoji musí být přítomny bobule, které zdobí samotný nápoj.

Borůvky se často nenacházejí v kompotech a ovocných nápojích, ale mají léčivé vlastnosti, a proto jsou prospěšné. Ale brusinkový a borůvkový nápoj bude velmi neobvyklý dezert. Tato kombinace dává kompotu fantastický vzhled, vůni a barvu..

Složení:

• 300-400 g brusinek;
• 150 g borůvek;
• trochu oranžové nebo citronové kůry;
• skořicová tyčinka;
• 2 lžíce hnědého cukru;
• snítka rozmarýnu;
• trochu krému.

Umístěte všechny ingredience do kastrolu a položte na sporák, za občasného míchání asi 10 minut, nebo dokud kompot není bohatý, ale ovoce zůstává neporušené. Přidejte trochu cukru podle vašich představ.

Umístěte rozmarýn a skořici do mrazničky 1 den předem. Vyjměte koření z mrazničky a přidejte část nasekané směsi do svého nápoje. Podávejte kompot, když je kolem pokojové teploty. Lze ozdobit krémem.

Všechny recepty na brusinkový nápoj jsou podobné, ale můžete experimentovat a vybrat si podle svého vkusu.