Sušení na zimu: nejlepší recepty na přípravky

my suché na zimu cibule, česnek, bobule, houby, co ty? Pokud se k nám chcete přidat, doporučujeme seznámit se s jednoduchými a osvědčenými recepty.
Sušení je jedním z nejjednodušších způsobů sklizně ovoce a rostlin na zimu. Můžete sušit, co chcete - zeleninu, zeleninu, bobule, houby, ryby, pampelišky ... Můžete sušit v mikrovlnné troubě, troubě, sušičce nebo venku. Pokud jde o samotný proces sušení a skladování hotového výrobku, nepotřebujete mnoho místa..

Pokud máte rádi japonské jídlo, doporučujeme vyzkoušet sladké sushi. Jsou skvělé jako sváteční dezert..
Sušení cibule na zimu.
Pro sklizeň můžete použít různé části luku - kořenů nebo kořenů. Můžete sušit celou cibuli nebo nakrájet zeleninu na proužky. Pokud nakrájíte zeleninu na sušení, může být později rozemleta na prášek a použita jako koření..
Aby byla cibule zachována co nejdéle, po sklizni je nechte několik dní na slunci. Potom provlékněte žárovky do jednoho copu a zavěste je na zeď ve sklepě. Místo lana používá mnoho žen v domácnosti také nylonové punčochy. Stačí do něj vložit cibuli a pověsit ji ze stropu..

Chcete udělat chutné koření? Poté nakrájejte cibuli na kroužky. V tomto případě je nezbytné vybrat zdravé a tvrdé ovoce, loupat je, důkladně opláchnout a drobit se tenkými kroužky. Nejprve nakrájejte zeleninu na několik kusů. Můžete ji sušit na otevřeném slunci nebo pomocí domácích spotřebičů. Teplota pro sušení by měla být kolem 50-60 stupňů. Při přípravě koření narazíte na skutečnost, že cibule bude vydávat trvalý a nepříjemný zápach, proto ji musíte vysušit mimo obývací pokoj. I když budete troubu používat, je nejlepší ji umístit do oddělené, dobře větrané místnosti. Pro udržení jejich krásné barvy namočte žárovky do studeného solného roztoku po dobu pěti minut.
Samotný proces sušení může být urychlen, pokud je cibule ponořena do vroucí vody na několik minut a poté sušena v peci po dobu dvou hodin. V tomto případě musí být teplota nastavena na 70 stupňů. Poté musí být snížena na 40. Během této doby obrobek několikrát otočte, aby lépe vyschl. Případně můžete rozmělnit cibulové kroužky na prášek a přidat jako koření.

Jak se vám líbí avokádové sushi? Mají zvláštní, pikantní chuť..

Jak sušit pampelišky na zimu.
Květiny musíte sbírat pouze na dobrém místě, mimo prašné silnice. Pokud si chcete kořeny pampelišky vysušit, opláchněte je a rozprostřete je na otevřeném slunci. Můžete jej také sušit v troubě. Vhodný teplotní režim by v tomto případě měl být 50 nebo 60 stupňů. Kořeny „Done“ lze identifikovat podle jejich charakteristického praskajícího zvuku během lámání. Podobným způsobem můžete také sušit květiny. Současně by dobře sušené květiny měly být snadno rozemleté ​​na prášek..
Připravte se také sushi s lososem.