Jak sušit rukolou

  • 933 místo v kategorii
    Sušení
  • 70 duše
    uložené

Žádná italská těstovinová omáčka není kompletní bez rukoly. Rukola má navzdory svému nepopsanému vzhledu a nenáročnému chovu chuť hořčičných ořechů a pepřovou vůni. A čím menší a mladší listy, tím jasnější chuť.

Složení: rukola
Čas do záložky: Jaro, Léto, Podzim


Rukola může zmrazit, nebo suché. V sušené formě rukolou zabírá méně místa, ale zároveň si zachovává svou chuť a vůni. Kromě toho je to prostě výhodné - do misky přidejte štipku sušené byliny a neobtěžujte ji rozmrazením a přebytečnou vodou, což může být v misce kritické..

Sušení rukolou přirozeně

Projděte listy rukola a zlikvidujte pomalu a shnilé listy. Opláchněte jej, setřást a řezat nožem nebo nůžkami.

sušená rukolou

Nasekané listy rukola rozetřete v tenké vrstvě na sušících podnosech a usušte na suchém a dobře větraném místě..

sušená rukolou

Listy občas otočte, aby se dosáhlo rovnoměrnějšího zaschnutí. Přirozené sušení rukolou trvá asi týden.

sušená rukolou

Po úplném vysušení můžete sušenou rukolou uložit do skleněné nádoby a nemusíte se starat o její bezpečnost.

sušená rukolou

Sušení rukola v elektrické sušičce

V elektrické sušičce je sušení mnohem rychlejší a lépe řízené, nehrozí nebezpečí vysušení nebo spálení zeleniny. Elektrická sušička Ezidri pro sušení zeleně má speciální režim - to je asi 50 stupňů. A při této teplotě bude proces sušení trvat 10-12 hodin..

Jak sušit rukolou v elektrické sušičce Ezidri, viz video:


Podívejte se na podobné recepty

» » Jak sušit rukolou