Jak sušit houby doma v elektrické sušičce (s fotografií).

Sušení je jedním z nejstarších a nejpřirozenějších způsobů skladování hub. Tato metoda byla použita před mnoha lety, dnes neztratila svůj význam. Samozřejmě jsme již nedali houby na slunci, jak to dělali naše babičky. Nyní máme skvělého pomocníka - elektrickou sušičku.

Složení: houby

S jeho pomocí se můžete s úkolem vypořádat za jediný den. Navíc také skutečnost, že houby neztmavnou, nezmršťují se, zůstávají sněhově bílé.

Jedinou složkou potřebnou k sušení hub na zimu jsou čerstvé, čisté a zdravé houby. V našem případě jsou bílé, ale vhodné jsou i jiné - osika, hřib, houby ...

Jak sušit houby na zimu.

Všechno je zde velmi jednoduché. Houby je nutné důkladně očistit od větviček, trosek, jehel a země. Kontaminované oblasti lze oříznout nožem. Neumývejte vodou, je lepší otřít vlhkou houbou.

Poté nakrájejte hřib na desky o tloušťce 5 mm. Umístěte je na plastové mříže elektrické sušičky.

Zapněte maximální výkon na několik hodin. Zaměňte spodní a horní mřížku.

Po 1-2 hodinách snižte sílu a houby vysušte. Při sušení se zmenšuje jejich velikost.

Proto je po určité době můžete všechny nalít na horní polici pro sušení a na zbytek nakrájet čerstvou porci.

Sušené houby skladuji třemi způsoby: v pevně uzavřené nádobě ze suchého skla, v plátěném sáčku nebo v krabici v mrazničce. Třetí metoda je nezbytná, pokud můry snadno nastartují v domě a jinak není možné před nimi chránit suché houby.