Okurkový salát s cibulkou na zimu: recepty krok za krokem s fotografiemi

Okurkový salát s cibulkou na zimu určitě by měl být na polici s mezerami. Je připraven rychle, takže nebude obtížné jej připravit.

 

Okurkový salát s cibulkou na zimu: recepty

Recept na rostlinný olej

Složení:

Okurky - 1 kg

Velká cibule

Hustá banda kopru

Lžička soli

1 polévková lžíce. lžíce soli

0,1 litru rostlinného oleje

Ocet - 2 polévkové lžíce

Hrách pepře - 4 kusy.

Vavřínový list

Omyjte zeleninu ve studené vodě, nechte ji několik hodin stát. Namáčení způsobí, že budou mnohem silnější. Omyjte je v čisté vodě. Nakrájejte ovoce na náhodné plátky. Nakrájejte cibuli co nejtenčí. Nakrájejte bylinky jemně. Míchejte zeleninu, přidejte zbytek marinády. Nemíchejte je v samostatné misce - nedává to moc smysl.

Vložte kastrol na sporák, přiveďte obsah k varu, počkejte, až se změní barva. Sterilizujte spojovací nádobu. To se nejlépe provádí v troubě po dobu 10 minut. Uzávěry uvařte, rozložte do sklenic, okamžitě se sbalte a otočte vzhůru nohama.

 
Značka a cibule salát.

Lahodný okurkový salát s cibulkou na zimu

Budete potřebovat:

Cibule - 1,9 kg

Slunečnicový olej - 0,4 kg

Okurka - 4,5 kg

Jodovaná sůl - 90 g

Ocet - 0,35 l

Cukrový písek - 80 g

Nakrájejte zeleninu, nakrájejte kopr. Výrobky důkladně promíchejte, vložte do velkého hrnce. Nalijte do vyčištěné vody, přidejte slunečnicový olej, hrubou sůl, práškový cukr, bílý ocet. Umístěte pánev na mírné teplo, vařte do varu. Salát vařte 18 minut za stálého míchání. Definujte obrobek ve sterilizovaných nádobách.

 

Připravte se a okurky s cibulí na zimu.

Jak si vyrobit okurkový salát s cibulkou na zimu

Ovoce čerstvé okurky - 4,8 kg

Mletý cukr - 0,275 kg

Cibule cibule - 1,7 kg

Stolní sůl - 0,3 kg

Kyselina octová - 0,25 kg

Tablety kyseliny acetylsalicylové - 5 ks.

Opláchněte okurky a nakrájejte je na kruhy. Nakrájejte cibuli na střední až malé kostky. Vložte zeleninu do hrnce, promíchejte, přikryjte vyčištěnou vodou. Sem zadejte rafinovaný olej, bílý ocet, granulovaný cukr, sůl. Tablety aspirinu rozmačkejte samostatně, vložte do hrnce nebo misky. Trvejte na salátu ve sterilní nádobě, naplňte marinádou a pečeť.

 

Jak se vám líbí okurka a zelný salát na zimu?

Okurkový salát s cibulí pro zimní lahodné

Střední okurky - 2,8 kg

Cukrový písek - 45 g

Kyselina octová - 0,25 l

Jodovaná sůl - 65 g

Zelení - 0,15 kg

Cibule - 0,8 kg

Vezměte čerstvé ovoce, umýt, oloupat a nakrájet. Přeložte plátky do mísy, promíchejte, zakryjte cukrem, solí, zakryjte kyselinou octovou. Slunečnicový olej zahřejte v pánvi a po předchlazení přidejte do salátu. Trvejte na salátu asi hodinu. Naplňte sterilizované nádoby do poloviny. Na sporák položte velký kontejner, dejte sklenice zakrytá víky, naplňte vodou, která by je měla téměř úplně zakrýt. Salát vařte až do varu, poté nechte 25 minut a vyjměte. Salát ihned vložte do sklenic a sbalte.

 
Okurkový salát s cibulí na zimu rychle

Budete potřebovat:

Okurky ovoce - 6 kg

Cibule - 1,8 kg

Větvičky zeleně - 0,4 kg

Mrkev - 0,8 kg

Mletý cukr - 60 g

Ocet - 80 ml

Slunečnicový olej - 0,28 litru

Stolní sůl - 45 g

Omyjte čisté výrobky, jemně nasekejte. Na vaření si můžete vzít jakoukoli zeleninu, ale kopr jde velmi dobře. Nasekejte to, smíchejte se zeleninou, solí, přidejte granulovaný cukr, rafinované máslo, bílý ocet. Důkladně promíchejte ve velkém hrnci, nechte působit 24 hodin. Distribuujte ve sterilních nádobách.

 

Hodnotit a sklizeň cibule na zimu.

Pozemní koriandrový recept

Budete potřebovat:

Cibule - 1,4 kg

Čerstvé okurky - 3,8 kg

Banda zeleně

Slunečnicový olej - 0,2 litru

Pozemní koriandr

145 g kyseliny octové

Nakrájejte zeleninu na kroužky. Nakrájejte každou cibuli na oddělené prsteny a oddělte je. Připravte si nádobu s velkým objemem, složte zeleninové plátky. Zadejte granulovaný cukr, slunečnicový olej, sůl, přidejte kyselinu octovou. Posypeme koriandrem. Obsah dobře promíchejte a naplňte filtrovanou vodou. Umístěte pánev na nízkou teplotu a několikrát promíchejte. Po varu změřte po dobu 12 minut, vyjměte z tepla. Rozdělte okurky do sterilních nádob.

A další zajímavá možnost vaření:

Banda kopru

Okurka - 1,9 kg

Stolní sůl - 95 g

Trochu koření

Cibule - 0,85 kg

Mletý cukr - 95 kg

Kyselina octová - 0,18 ml

Několik bobkových listů

Zeleninu důkladně omyjte, osušte a nasekejte. Nakrájejte okurky na kroužky, nakrájejte cibuli na malé kostky. Roztrhejte greeny rukama. Do sterilizovaných nádob přidejte sladký hrášek, moučkový cukr, listy vavřínu, listy salátu, bílý ocet. Nalijte vroucí vodu přes obsah, který by měl úplně pokrýt zeleninu. Naplněné nádoby zakryjte střechami, sterilizujte asi 16 minut. Srolovat obrobek. Při podávání naplňte rostlinným olejem.