Jak vařit makrely. Nejlepší recepty na dovolenou

Jak vařit makrely? Otázka, která se obává mnoha manželek - zkušená a ne tak moc. A tuto rybu můžete vařit různými způsoby, z nichž každý zdůrazní její vynikající chuť..

Jak vařit makrelu v troubě.
Složení:
- citrón
- pepř
- sůl
- rostlinný olej
- cibule
- makrela
Příprava:
1. Odřízněte hlavu makrely, pečlivě vykuchejte ryby, důkladně opláchněte a vyjměte hřeben.
2. Rybu namažeme solí a pepřem, posypeme citronem. Zakryjte jednu část ryby cibulovými kroužky a druhou citronem. Posypeme rostlinným olejem.
3. Položte poloviny ryb dohromady a vložte do pečicího pouzdra.
4. Odešli makrelu, která se peče po dobu čtyřiceti minut v horké troubě. Na pečení ryb stačí 180 stupňů.
5. Pečené makrely podávejte s plátkem citronu, bylin, zeleniny.

Jak vařit lahodné makrely.
Uzené ryby, mango a fenyklový salát.
Složení:
- olivový olej - třetina sklenice
- vinný ocet - 3 polévkové lžíce
- stroužky česneku - 2 kusy.
- štipka cukru
- čerstvý kopr
- manna
- fenyklová žárovka
- uzený pstruh - 155 g
- uzená makrela - 320 g
- semena granátového jablka
Příprava:
1. Připravte si dresink: smíchejte ingredience v malé misce.
2. Rozkrojte makrelu na kousky.
3. Pstruh nakrájejte na malé proužky.
4. Položte rybu na misku, přidejte plátky manga a fenyklu, posypte semínky granátového jablka.
5. Při podávání naplňte dresinkem.
Zkuste také vařte okoun na pánvi a v troubě.

Makrela rohlíky.
Složení:
- zmrazená makrela - 3 ks.
- cibule, mrkev - 2 kusy
- paprika
- sůl, koření, pepř
- olej
- stroužky česneku - 3 kusy
- citronová šťáva
Příprava:
1. Oloupejte makrelu, omyjte ji a nakrájejte na filé.
2. Nalijte filé s citronovou šťávou, ochucte plátky česneku nebo své oblíbené koření.
3. Doplňte paprikou, mrkví a cibulí. Podle potřeby přidejte strouhaný sýr.
4. Rolujte ryby a zabalte je do pergamenu jako bonbón.
5. Pečte rohlíky v troubě. Pečení bude trvat 25 minut..
Zkuste také plněné ryby.
Makrela v pomalém sporáku.
Složení:
- makrela
- majonéza - pár polévkových lžic
- žárovka
- sůl
- Provensálské byliny
- citronová šťáva - lžička
Příprava:
1. Pomocí ostřího nože odřízněte makrelu.
2. Jatečně upravené tělo dobře opláchněte a nakrájejte na porce.
3. Sůl a pepř makrela.
4. Roztrhněte břicho a vyjměte střeva.
5. Přidejte k rybám cibuli, nalijte citronovou šťávou a přidejte majonézu.
6. Namažte rybu, promíchejte a nechte marinovat po dobu 20 minut.
7. Vložte makrelu do vícesložkové mísy, naložte cibuli nahoře a nastavte režim „Steamer“. Ryby v pomalém hrnci připraven!