Pečená makrela s citronem - recept s fotografií, jak vařit ve fólii doma krok za krokem

Popis

Makrela v troubě s citronem Je skvělou volbou pro výživnou večeři nebo oběd. Mísa najde své místo na slavnostním stole. Hodí se k různým přílohám a salátům. Příprava vlastního jídla doma nebude obtížná a nebude trvat příliš dlouho. A dokonce i nováčková hostitelka, která takové pochoutky ještě neudělala, zvládne vaření. Pokud si ale všimnete našeho receptu, určitě vám to pomůže rychleji se vypořádat. A proto, aby neexistovaly žádné problémy ani otázky, níže jsou podrobná doporučení s fotografií.

Při výběru hlavní složky věnujte pozornost čerstvosti makrely. Pokud je to možné, kupte čerstvé ryby, pokud ne, pak zmrazené.

• Oči čerstvých ryb jsou světlé, vlhké a lehce vyčnívající. Nepoužívejte ten, který má zakalené a propadlé oči. To je známka zastaralého produktu..
• Žábry by měly být červené a jasné.
• Důležitým faktorem je přítomnost vah. Její nepřítomnost připravuje, že ryba ležela ve vodě po dlouhou dobu.
• Ryba sama o sobě by neměla být nabobtnána, protože to naznačuje, že se produkt rozkládá..

Nejlepší tepelné zpracování makrely je trouba. Tím se produkt peče rovnoměrně. A budeme vařit ve fólii, takže všechny šťávy a tuk zůstanou v pekáčku.

Nezapomeňte přidat koření pro větší chuť.. Použijte černý pepř, různé koření z ryb. Vrcholem dnešního jídla je citron. Jeho šťáva přidá koření a nasycení jídla neuvěřitelnou chutí. Neztrácejte čas. Začněte vaření makrely v citronové peci. Postupujte podle našeho receptu s fotografiemi krok za krokem.

Ingredience

• Makrela 2 ks.
• Citron 5 ks.
• Koření pro ryby - podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 1 lžíce.

Kroky

1. Začneme vařit přípravou potřebných ingrediencí. Nejprve si vezměte 2 makrely a oloupejte je z vah, ořízněte břicho a odstraňte vnitřky. Poté rybu důkladně opláchněte, zvenku i uvnitř. Poté produkt osušte papírovými ručníky..

   

2. Připravte koření a citron.

   

3. Nejprve potřete rybu volně rostlinným olejem. Pak sůl úplně. Posypeme různými aromatickými kořeními. K ochutnání doporučujeme použít černý nebo bílý mletý pepř, majoránku, sušený česnek, kopr nebo petržel, kmín, tymián, šalvěj, rozmarýn a další koření. Potom nakrájejte citron na klíny. Vložte kousky do každé makrely. Podle potřeby vytlačte citronovou šťávu na povrch produktu. Nechte marinovat asi 35 minut. Během této doby budou ryby dokonale nasycené.

   

4. Po uplynutí stanovené doby mořské plody pečlivě zabalte do fólie a položte na plech. Předehřejte troubu na 180 až 200 stupňů a posílejte jídlo k pečení po dobu 45 minut. Pokud si přejete, můžete misku vyjmout 10 minut před koncem vaření a otevřít fólii, aby se během pečení vytvořila světle zlatá hnědá kůra. Jak vidíte, v procesu vaření není nic složitého. Makrela pečená v troubě s citronem je připravena! Podávejte horké a vychutnejte si chuť. V případě potřeby doplňte červeným nebo bílým polosladkým vínem. A doufáme, že vám tento postupný recept pomohl splnit vaše kulinářské touhy a tuto pochoutku budete doma vařit více než jednou. Dobrou chuť!