Heh z makrely

Pro milovníky chutných předkrmů a rybích pokrmů ve stylu „korejských“ salátů dnes navrhuji vařit z makrely. Bude se vám líbit klasický recept předkrmů a díky fotografii můžete snadno připravit jídlo. Mám na stole tak častého hosta, a když jsem to alespoň jednou vyzkoušel, vaše ryba bude také častým hostem. Makrela se ukáže být gastronomicky chutná, s každým kousnutím, které si chcete stále více vychutnat tuto rybu. Dokonce ani na slavnostním stole se taková makrela neztratí, ale odejde do popředí. Nejideálnější přílohou jsou vzdušné bramborové brambory nebo smažené brambory, ale rybu můžete také jíst s plátkem chleba. Určitě zkuste recept, jsem si jist, že se vám bude líbit.



Složení:

- makrely - 1 kus.,
- cibule - 1 kus.,
- mrkev - 1 ks.,
- rostlinný olej - 80 ml,
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.,
- sůl - 1 lžička (bez snímku),
- cukr - 1 lžíce.,
- paprika, černý pepř - podle chuti.



Připravte si všechny potřebné ingredience. Rozmrazujte makrelu předem na spodní polici chladničky. Poté, co musí být makrela očištěna, odstraněna kůže, vnitřnosti a hřeben. Nakrájejte rybí filé na kousky a přeneste do hluboké mísy.



Oloupejte a opláchněte cibuli, nakrájenou na půlky prstenů, poslat cibuli na ryby.



Oloupejte a umyjte mrkev, suchou, nastrouhanou mrkev pro korejskou mrkev. Převeďte mrkev na cibuli.



Do pánve nalijte rostlinný olej, přidejte rajčatovou pastu, koření. Zahřejte všechny ingredience dobře, přiveďte k varu.



Převeďte rajčatový dresink do nádoby s rybami a zeleninou, přidejte ocet.



Vše důkladně promíchejte a vložte do chladu na 8-10 hodin. Po stanoveném čase klidně odeberte vzorek, ryba je velmi chutná a chutná.



Dobrou chuť!

A takto můžete vařit heh ze stříbra kapra.