Cuketa recepty na zimu

Cuketa v sezóně je tak cenově dostupná a rozšířená zelenina, kterou si můžete koupit doslova za cent. Proto jsou velmi populární přípravky z cukety různých typů. Kromě toho je zelenina vhodná nejen pro slané občerstvení, ale i pro výrobu sladkého džemu.
Cukety polotovary na zimu: Je nesmírně obtížné sbírat zlaté recepty do jednoho přehledového materiálu. Snažili jsme se však v rámci jednoho článku přinést nejzajímavější, nejjednodušší a nejneobvyklejší recepty pro polotovary, které lze vyrobit na základě cukety. V zimě může být na stole vždy zdravý a chutný produkt.

Nejjednodušší možnost přípravy cuketa na zimu je jejich zmrazení. Ve skutečnosti jsem zeleninu umyl, nakrájel na kostky, vložil do sáčku a poslal do mrazničky. Různé marinády, okurky a kombinace s jinou zeleninou však mohou změnit známou a milovanou zeleninu bez uznání..

Cuketa polotovary na zimu: zlaté recepty s fotografiemi

Adjika

Z obyčejných a známých cuket pro nás můžete vařit zcela neobvyklou adjiku. Ukázalo se, že je chutné a krásné, samozřejmě pikantní. Je však důležité pečlivě prostudovat všechny podrobnosti procesu konzervace..

Co potřebuješ:
• 3 kg cukety;
• půl kg mrkve;
• Půl kilogramu sladké. pepř;
• Pět hlavic česneku;
• jeden a půl kg rajčat;
• Dvě a půl lžíce červeného mletého pepře;
• 100 gramů cukru, polovina soli;
• Standardní sklenice rostlinného oleje;

Seřiďte zeleninu a opláchněte. Protáhněte rajčata přes mlýnek na maso. Neodstraňujte kůži z mladých cuket, odstraňte kůži z zralého ovoce a posuňte ji také v mlýnku na maso. Papriky a mrkev se posouvají přes cukety přes mlýnek na maso. Česnek protlačte lisem a smíchejte veškerou zeleninu.



adjika z cukety


Do zeleninové hmoty přidejte cukr a sůl, promíchejte a poté nalijte do olivového oleje. Vařte cuketu adjika na mírném ohni po dobu 40 minut. Pak přidejte papriku, vařte dalších deset minut. Nyní můžete rozložit adjiku z teplých sterilizovaných nádob a těsnění.

Zelený rajčatový a cuketový salát

Další originál a zajímavá možnost cuketové polotovary na zimu, které lze připsat zlatým receptům (viz video) - to je takový zajímavý salát. Nakládaná zelenina je vynikající.

Co potřebujete (pro 6 kusů litrových plechovek):
• Dva a půl kg zelených rajčat jakékoli velikosti;
• kilogram mladých nebo zralých cuket;
• Pár stroužků česneku;
• Šest cibule;
• Dvě papriky;
• Banda petrželky a kopru

Pro marinádu:
• Dva a půl litru vody;
• Šest polévkových lžic soli;
• Tři polévkové lžíce cukru;
• Šest lavrushků;
• Tři hrášky pepře a hřebíčku;
• 6 lžíce. stolní ocet;

Opláchněte a oloupejte zeleninu. Pepř Ujistěte se, že bez semen. Nakrájejte rajčata a cukety do kruhů (pokud jsou plody staré, můžete z nich odstranit kůži). Nakrájejte papriku a česnek na plátky. Nakrájejte cibuli na kroužky, nasekejte zelení, ale ne jemně.



Zimní salát se zelenými rajčaty

Zelenina musí být umístěna ve vrstvách ve sklenicích. Nebo, pokud si přejete, můžete zeleninu jednoduše smíchat v jakémkoli pořadí, což neovlivní chuť konzervace. Marinádu uvařte zvlášť a salát nalijte na vrchol. Poté vložte salát do sterilizovaných nádob a korku

Jam s pomeranči a cuketou

Pro mnohé z nich uchování stále zní zvláštně, kde se cuketa používá jako hlavní ingredience při výrobě džemu. Ale dezert se ukazuje být vynikající.

Co potřebuješ:
• 0,3 kg cukety;
• Polovina pomeranče;
• 0,2 kg cukru;
• 50 gramů vody;

Oranžová se v tomto receptu používá jako příchuť a hlavní složkou je cuketa. Tato zelenina musí být loupána a nakrájena na úhledné kostky. Nakrájejte pomeranče na plátky bez odstranění kůže. Připravené ingredience vložte do kastrolu, přikryjte vodou a posypte cukrem. Přiveďte k varu, vařte džem doslova 15 minut.



cuketa džem

Až bude džem připravený, zbývá jen dát ho do sklenic a uzavřít. Takový džem bude dokonale uložen i při pokojové teplotě..

Pokud jde o přípravu cukety na zimu, zlaté lecho recepty, pak jsme v rámci našeho kulinářského webu shromáždili mnoho zajímavých možností a takové uchování. Přejeme vám chutnou a světlou, zdravou zimu..
Podívejte se na podobné recepty

» » Cuketa recepty na zimu