Cuketa salát na zimu

Ze všech existujících druhů zeleniny je squash jedním z nejvšestrannějších. A k tomu přidejte skutečnost, že jsou velmi chutné a zdravé. Každá hostitelka má nutně na skladě několik oblíbených receptů na občerstvení na zimu od cukety. Tento recept “Lahodný salát na zimu z cukety»Lze také připravit na celou řadu domácích sortimentů. Kromě toho pomocí recepty na připravené saláty výjimečně mladá zelenina, získáme neobvykle něžné jídlo.

Cuketa salát na zimu lze připravit z následujících potravin:

1. 5 kg mladých cuket;
2. 300 g česneku;
3. petržel a kopr;
4. mletý černý pepř;
5. 2 sklenice vody;
6. 1,5 šálku stolního octa;
7. 3 lžíce sůl;
8. 3 lžíce krystalový cukr;
9. 1,5 šálků slunečnicového oleje;
10. bobkový list.

Mladé cukety se umývají a v případě potřeby se čistí. Poté, co jsou rozřezány na půlky nebo kruhy.

Snítky kopru a petrželky jsou jemně nasekané. Oloupaný česnek je také jemně nasekaný. Zelení spolu s česnekem se nalije do připravených cuket.

Všechny přísady se nalijí do velké nádoby (smaltovaná mísa nebo pánev). Přidají se 2 sklenice vody a horní část se uzavře víkem. Nádoba se zapálí a po vaření se salát vaří po dobu 20–25 minut za občasného míchání.

Poté, co cuketa salát vaří dobře, šťáva se objeví v nádobě. Poté jsou ve sterilizovaných nádobách rozloženy půlky nebo cukety, plněné vlastní vařenou šťávou a zkroucené. Z výše uvedených důvodů jsou sklenice přikryty přikrývkou co nejtěsněji a nechají se chvíli vychladnout.

Mladý cuketový salát lze klasifikovat jako „nejchutnější“ salát na zimu z cuketových receptů. Připravili jsme další cuketové občerstvení, včetně cuketa s rajčaty, v zimě je můžete vyladit a užít si.