Cuketa konzervování

Během období zrání se cuketa obvykle sklízí na zimu. Tuto zeleninu lze nazvat univerzální. Je kombinován s jinou zeleninou (rajčata, mrkev, cibule, lilek), plněný, nakládaný v koření a solený. Také každý zná slavného squash jam. Z tohoto ovoce lze vyrobit i kompot. proto cuketa konzervování recepty početné: od jednoduchého solení na kousky po lahodné squashový kaviár a rajčatové saláty.

Cuketa nádobí jsou dobře absorbovány a odstraňují toxiny z těla. Jsou bohaté na řadu biochemických látek. Z tohoto důvodu je nutné cuketu pravidelně konzumovat, a to i v zimě. Ale protože je nemůžete najít v zimě, musíte si připravit dobrou zásobu konzervovaného tykve.

Pro nakládané konzervování cukety na zimu tyto produkty jsou potřebné:

• 1 kg cukety;
• banda petrželky;
• 2 stroužky česneku;
• sklenice vody;
• 1 polévková lžíce sůl;
• ? polévková lžíce Sahara;
• 50 ml stolního octa (9%);
• 2 lžíce slunečnicový olej.

Cukety se oloupají a nakrájejí na plátky. Nasekané greeny a česnek a smíchané s cuketou. Připravuje se marináda: sůl, cukr se rozpustí v teplé vařené vodě, přidá se ocet a olej. Směs cukety a koření se umístí do litrových nádob a nalije se marinádou. Ucpané cukety by měly být nachlazeny na několik dní a pak jsou připraveny k jídlu..

Chcete-li vařit solené cukety (squash), musíte je nakrájet na kostky nebo kruhy a přikryjte je solankou. Připravte 1 litr solanky následujícím způsobem: zřeďte 2 lžíce ve vodě. sůl a 1 lžička. kyselina citronová. K nim se také přidává křen a celer. Takový recept se připravuje v kbelíku nebo hlavni a lisuje se tlakem až do úplného „solení“..

Samozřejmě nezapomeňte Konzervování "cuketového kaviáru". Toto cuketové jídlo je v zimě nejoblíbenější a nejoblíbenější.. Cuketa kaviár na zimu musí být připravena hostitelkou. Kromě toho není recept na jeho přípravu vůbec komplikovaný..