Zlaté recepty na cuketové polotovary na zimu

Cuketa je pro nás pochopitelná a jednoduchá zelenina. Kromě toho, že je ideální pro polévky, teplá jídla nebo dokonce dezerty, je tato zelenina skvělá i pro zimní ochranu. Nabízíme výběr nejlepších receptů, jak připravit cuketu na zimu.
Zucchini polotovary na zimu: zlaté recepty se shromažďují ve zvláštní vhodné sekci na našem webu. V tomto článku bych rád znovu upozornil na nejoblíbenější a nejchutnější recepty..

Pokud jde o sklizeň cukety na zimu, bez mnoha se nemusíte obejít bez povinného kaviárového kaviáru. Také v procesu konzervace může běžný multikoker tento proces zjednodušit. Ale samozřejmě bez vhodného vybraný recept rozhodně nestačí.

Cuketa polotovary na zimu: zlaté recepty s fotografiemi

Korejský styl

Získáte lahodný salát s marinovanými cuketami, mrkví a paprikou. Zelenina v korejském stylu se vždy připravuje přidáním určitých koření, z nichž nejdůležitější je koriandr..

Co potřebuješ:
• 1 kg rostlinné dřeně;
• Dvě mrkve;
• Dvě papriky;
• hlava česneku;
• Koření pro korejskou mrkev;

Pro marinádu:
• 100 gramů cukru;
• sto ml octa;
• Sto ml rast. oleje;
• 1 lžíce. sůl;

Cuketu umyjte, oloupejte a nastrouhejte na speciálním struhadle, které je určeno pro korejskou mrkev. U mrkve provádějte stejné procesy. Opláchněte a oloupejte papriku, nakrájenou na tenké proužky. Rozdrťte česnek lisem. Kombinujte připravenou zeleninu a přidejte koření. Míchejte znovu a chlazte po dobu pěti hodin.





Až vyprší čas, připravte marinádu. Nemusíte se zahřívat, stačí smíchat sůl a cukr, ocet, pak přidat rostlinný olej a vše dobře porazit vidličkou. Nalijte zeleninu s marinádou, znovu promíchejte. Nyní si můžete položit salát v předem připravených nádobách, ujistěte se, že sterilizujete, a pak se můžete srolovat.

Cuketa kaviár

Blanks od cukety na zimu: zlaté recepty na cuketový kaviár nelze zmínit. Jako příklad uvedeme jednoduchý a neuvěřitelně lahodný recept na výrobu této zimní pochoutky..

Co potřebuješ:
• Jeden a půl kg cukety;
• 200 ml rostlinného oleje;
• 1 kg cibule;
• 1 kg mrkve;
• Dva lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. sůl;
• sto ml octa;

Celá zelenina bude muset být nakrájena na malé kousky. Cuketu smažte v rostlinném oleji až do zlatohně. Dejte si pánev. Potom se nasekanou cibulkou a strouhanou mrkví smaží také do zlatohnědá a posílají se na cuketu.





Nyní nakrájejte rajčata, smažte na vysoké teplotě, aby šťávu nechali vytéct. Přidejte rajčata do zeleniny, přidejte sůl a cukr, rostlinný olej a kaviár. Mletou zeleninu, bude to skvěle dopadne, pokud nechcete všechnu zeleninu, dokud hladká, ale často nechat malé kousky. V některých rodinách však mají rádi pouze pastovitou hmotu a poté zpracovávají zeleninu, dokud není konzistence homogenní. Když je kaviár zabit, musí být vařen půl hodiny při minimálním žáru. Na konci procesu přidejte ocet. Nalijte kaviár do sterilních sklenic, točte se.

Lecho (v multikameru)

Zucchini polotovary na zimu: zlaté recepty v multicookeru mohou být prezentovány v různých variantách, najdete je také v odpovídající sekci na webových stránkách. Je skvělé, pokud máte dostatek času a energie k vaření lecho podle vybraného receptu..

Co potřebuješ:
• 300 gr zeleninové dřeně;
• 600 g papriky;
• 0,6 kg rajčat;
• 0,3 kg gr mrkve a cibule;
• 100 ml rast. oleje;
• 2 lžíce. sůl a cukr;
• Hrách duší. pepř, vavřínový list;
• 1 lžička. octová esence;

Opláchněte a oloupejte zeleninu jako obvykle. Odstraňte stonky z rajčat a paprik, odstraňte plevy z cibule, odstraňte tvrdou pokožku z rostlinné dřeně a mrkve. Opláchněte vše dobře. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a vložte do mísy. Nakrájejte papriku na široký pruh a pošlete ji mrkvi. Nakrájejte cibuli na kroužky, posílejte také zeleninu. Co jiného se dá udělat saláty na zimu bez sterilizace.





Nastavte režim „Hasení“ na dvě a půl hodiny. Po 30 minutách bude zelenina šťávy a usazování, což znamená, že nyní můžete rajčata jemně nakrájet a přidat do zeleniny. Přidejte olej, koření a sůl. Po dalších 30 minutách přidejte jemně nasekané cukety, nalijte octem a vařte, dokud se nevaří. Potom okamžitě, horké, vložte lecho do sklenic a zavřete víčky s kroucením.

Jedná se o velmi chutné zlaté recepty na cukrové polotovary v zimě. Aby bylo každé kolo úspěšné, je důležité dělat všechny procesy přísně podle pravidel, ne spěchat a samozřejmě přinést malou lásku do každé z vašich akcí. Užijte si zimu!