Polotovary květáku: nejlepší recepty

Někteří z nás čekají na léto, aby šli na dlouho očekávanou dovolenou, a ti, kteří rádi tráví veškerý svůj volný čas v kuchyni, čekají na teplé období, aby sklidili zeleninu a připravili z nich neobvyklá jídla. Květinová svačina květáku je velmi šťavnatá a vyjadřuje chuť léta. Nízké náklady na výrobky a snadný způsob vaření vám umožní zahrnout tento recept do stravy všech. Doporučujeme, abyste to udělali zimní sklizeň s květákem a naše recepty vám s tím pomohou.

Příbory s barevným zelím - recept číslo 1.

K přípravě tohoto svačinu budete potřebovat následující ingredience:

Květák - 1 hlávkové zelí.

Cuketa - 1 kus.

Rajčata - 2 kusy.

Mrkev - 1 ks.

Cibule cibule - 1 kus.

Slunečnicový olej - 3 lžíce. lžíce.

Příbory s barevným zelím - recept.

Cuketu nakrájejte na velké kostičky a vložte do hlubokého kastrolu..

Odstraňte kůži z mrkve, nakrájejte ji a umístěte na cukety.

Rajčata rozdělte na několik plátků a přidejte k další zelenině.

Nakrájejte cibuli a odešlete na pánvi s jinou zeleninou..

Konečnou ingrediencí je květák. Rozdělte malou zelí na malé květenství, každou důkladně opláchněte a položte spolu s ostatními ingrediencemi. Květák, navzdory svému bizarnímu tvaru, je plnohodnotným představitelem rodu zelí. Může bezpečně konkurovat svým roamingovým bratřím, protože se skládá z jemné buněčné struktury, která je lépe absorbována tělem. Abyste si byli jisti, že jste si vybrali správné zelí, věnujte pozornost jeho listům: musí být čerstvé, neporušené, sytě zelené.

Nalijte malé množství slunečnicového oleje a začněte dusit zeleninu. Přidejte koření podle chuti a občas zamíchejte, aby nedošlo k spálení. Vařte na mírném ohni, aby nedocházelo k zamlžení zeleniny..

Jedná se o velmi snadno připravitelný, levný a světlý předkrm, vhodný pro slavnostní i každodenní stůl. Po uvaření ve velkém množství budete vždy vědět, jak zacházet s neočekávanými hosty. Zeleninový předkrm můžete nabídnout jako salát nebo jako horký příbor. Křupavé zelné květenství vás rozveselí a zanechá příjemný zážitek pro každého.

Poté, co jste jej připravili ve velkém množství, můžete jej uchovat ve sklenicích, do každého přidat trochu octa a užít si ho kdykoli v roce..

Zeleninové občerstvení s květákem je skutečný obchod s vitamíny. Stane se neobvyklou náhradou za jakýkoli zeleninový salát a potěší všechny milovníky vydatného a zdravého jídla. Dobrou chuť!

Příbory s barevným zelím - recept # 2.

I ten nejzkušenější hostitelka dokáže takový jednoduchý salát uvařit. Když se seznámíte s navrhovaným receptem, uvidíte sami, že je to pravda..

Barevné zelí je velmi roztomilé a bude sloužit jako ozdoba pro jakoukoli hostinu, navíc je také velmi opevněné, mnohem více než jeho kongener, bílé zelí. Z toho se vyrábějí nejen skvělé saláty, ale také zmrazené, nakládané a solené. V zimě tato zázračná zelenina nelituje čas strávený přípravou.

Pojďme se podívat na to, co potřebujete, abyste mohli připravit zeleninový salát s květákem na zimu:

-květák;

-brokolice;

-rajčata;

-papriky, nejlépe červené;

-ocet;

-voda;

-rostlinný olej;

-sůl a cukr;

-petržel listy.

Příprava:

Nejdříve vytřiďte květák a brokolici oddělením květů a poté je namočte do studené vody. Rajčata pro toto jídlo jsou nakrájena na velké plátky. Nakrájejte papriku na kroužky a jemně nasekejte zelenou petrželku.

Vezměte olej, ocet, sůl a cukr a přidejte do vody, vařte solanku. Vařte to na pár minut. Poté do ní nalijte veškerou připravenou zeleninu. Vše vařte 10 minut při nízkém nebo středním ohni.

Rozdělte hotový produkt do sterilizovaných litrových nádob a sbalte. Poté položte obrácenou polohu a zabalte ji do tepla.

Co jiného můžete vařit na zimu zelné přípravky včetně barev se můžete poučit z receptů prezentovaných na tomto webu.