Cuketa se zelím

Sklízení zimních salátů není u hospodyňek o nic méně běžné než konzervování rajčat a okurek. Koneckonců, všichni víme, jak dobře jsou na slavnostním stole a jsou oblíbeným občerstvením. A ty vitamíny a látky, které jsou do salátů dodávány, obohacují naše tělo v chladném počasí a jednoduše se stávají nenahraditelným zdrojem zdraví.

Recepty na zimní salát jsou rozmanité. Cuketa občerstvení zaujímají mezi nimi důležité místo. "Zeleninový guláš s cuketou, zelí", cuketa konzervování recepty s rýží a zeleninou a jinými squashovými přípravky jsou nejchutnější a nejoblíbenější.

Neméně zajímavý je ale recept „Dušené zelí s cuketou". Ingredience na vaření:

• 0,5 kg cukety;
• 0,2 kg bílého zelí;
• 1 cibule;
• 5 lžíce rostlinný olej;
• 2 lžíce mastná zakysaná smetana;
• 2 lžičky 5% ocet;
• sůl se chutná.

Způsob vaření:

1. Plody cukety (nejlépe mladé) se vymývají, loupají a nakrájejí na středně velké proužky.
2. Zelí se vymyje a naseká. Jemně posypané octem.
3. Oloupané a nakrájené cibule.
4. Rozdrcené zelí je spárováno s cibulkou a cuketou. Položeno na pánvi.
5. Rostlinný olej a sůl se přidají do zeleniny na pánvi. Nalije se několik polévkových lžic vody a dusíme se, dokud se úplně neuvaří..
6. Dušená zelenina se nalije zakysanou smetanou a dušená po dobu dalších 10 minut.
7. Ocet se přidává 5 minut před koncem zrání.
8. Připraveno cuketa salát na zimu přenesené do plechovek, pasterizované a srolované.

Salát není horší.Květák se cuketou". To také vyjde úžasně a šťavnaté. Obecně je mnoho ingrediencí kombinováno s cuketou a je vhodné přijít s novými recepty bez obav z chyb a přehlédnutí. Od cukety lze nazvat univerzální!