Solená rajčata, rychle, v sáčku

Vaření pikantní, pikantní, lahodná rajčata za dvacet minut. Jedná se o velmi jednoduchý recept a rajčata jsou solena za dva dny. Takže pro ty, kteří nechtějí čekat na zimu na hostinu o ochraně, je tato metoda velmi vhodná. Dalším receptovým čipem je mořicí nádoba. Není třeba nic sterilizovat, vařit, prát. Stačí obyčejný balíček - a výsledek překoná všechna očekávání. Jasná šťavnatá rajčata jsou velmi chutná k jídlu. Impregnují se všemi vůněmi za den, přesto doporučujeme stále čekat pár. Solená rajčata v sáčku budou skvělým občerstvením pro každé jídlo a příjemně osvěží i slavnostní stůl. Jednoduché a útulné, bez zvláštních ozdůbek, jsou vždy populární. doporučujeme také seznámit se s receptem moření rajčata na zimu.




Složení:
- 10 rajčat,
- 1 střední hlava česneku,
- 1 polévková lžíce sůl,
- 1 lžička krystalový cukr,
- některé koření podle chuti (v našem případě to jsou koprové deštníky).



Výběr zralých červených rajčat. Myjeme je a odřízneme „nosy“. Řezáním kůže tímto způsobem urychlíme proces solení ovoce. Pokud jsou rajčata velká, rozkrojte je na polovinu. To urychlí proces solení..
Oloupejte česnek a jemně nasekejte. Můžete si vzít trochu méně nebo více, podle toho, jak moc se vám líbí koření..
Umýt a brousit deštníky.





Rajčata jsme vložili do sáčku. Posypeme solí a cukrem. Přidejte nasekaný česnek a kopr tam..





Upevněte pevně a protřepejte, aby se všechny sypké ingredience rovnoměrně promíchaly mezi rajčaty. Chcete-li zabránit úniku šťávy, vložte sáček do jiného.





Nakládaná rajčata nechte v sáčku marinovat na teplém místě. A protřepejte obsah několikrát denně.





Tipy: Můžete přidat libovolný počet koření. Kopr (i sušený), celer, petržel jsou pro tyto účely vynikající.
Je lepší vzít hrubou sůl pro marinádu. Extra nebude fungovat, protože bude rychle absorbován, když narazí na rajčata. A existuje riziko, že nezasáhne rovnoměrně všechny plody najednou.
Velké krystaly se pomalu tají.
Použijte bílý cukr. To není zákusek pro přidání cukrové třtiny.
Jsou velmi masité odrůdy rajčat, které jsou solené. Potom je lze rozdělit na poloviny bez rizika, že se rozpadnou.
Můžete marinovat společně s jednou taškou rajčata s okurkami. Poměry a doba solení pro ně jsou stejné.



Přidání cibule dává příjemnou sladkost. Pokud ji nakrájíte na malé půlkruhy a vložíte ji do sáčku, dostanete ne chic křupavou svačinu.
Můžete zkusit rajčata druhý den.
Dobrou chuť.


Starinskaya Lesya