Okamžitě lehce osolená rajčata v sáčku

Chci se s vámi podělit o skvělý okamžitý recept na úžasné letní občerstvení. A to jsou lehce solená rajčata s česnekem a bylinkami v sáčku. Nevíte, jak je to chutné - rajčata chuť je kořenitá a kořenitá, tak voňavá a chutná.
Výborně se hodí k mladým vařeným bramborám a masu pečenému v rukávu. A takovou svačinu si můžete vzít s sebou do přírody, zvláště pokud se chystáte uvařit grilování. Líbí se mi, že proces přípravy tohoto občerstvení je poměrně jednoduchý, netrvá déle než 10 minut. Pak jsme ale dali rajčata do plastového sáčku spolu s kořením a kořením, lehce zatřepali a nechali na den solení.
Druhý den získají plody rajčat pikantní chuť a požadovaný stupeň slanosti. Pokud máte rádi více kořeněná jídla, přidržte rajčata trochu déle než jeden den, pak budou mít bohatší chuť a vůni.
Pro takové občerstvení potřebujeme malé kulaté plody, aby byly masité - pak budou soleny dobře a rovnoměrně. Jedná se o základní recept na svačinku z rajčat a podle své chuti můžete přidat své oblíbené koření nebo bylinky, aby rajčata chutnaly tak, jak chcete..
Recept je pro 5 porcí.




Složení:
- rajčata (zralé ovoce) - 1 kg,
- granulovaný cukr - 1 lžička.,
- česnek - 8 stroužků,
- pepř (horký, horký) - 0,5 ks.,
- velká krystalická stolní sůl - 1 lžíce.,
- kopr (zelené rozety) - 3 ks.



Nejprve opláchněte zralá rajčata teplou vodou. Potom je osušíme ručníkem a opatrně vyřízneme místo připevnění stonku..



Dále uděláme dva řezy na každý plod. Snažíme se, aby byly mělké, ale pouze povrchní.



Čistý česnek čistíme ze suchých šupin a pak jej prochází česnekovým lisem.
Jemně nasekejte lusek feferonky nožem.
Připravená rajčata vložíme do plastového sáčku, přidáme na nich nakrájený česnek a pepř. Potom přidejte sůl a granulovaný cukr.



Dali jsme koprové větvičky.



Uzavřeme sáček a vložíme ho do jiného sáčku a trochu zatřepeme, aby se v něm složky rovnoměrně rozložily.



Rajčata necháváme v sáčku přímo na kuchyňském stole (nemusíte je ukládat na chladné místo, solení je lepší při pokojové teplotě). A za den mohou být taková rajčata vyzkoušena, pokud jsou dostatečně solená podle vašeho vkusu, položíme je na stůl. Zkuste také vařit instantní lehce osolená rajčata v pánvi, to také není těžké.
Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya