Lehce osolená rajčata v sáčku za 5 minut

Nedávno jsem se začal věnovat méně času úklidu. Nejprve došlo k zablokování v práci, pak měla moje přítelkyně problémy v osobním životě a já jsem s ní chodil doslova po ruce. Nevím, jak dlouho by to všechno trvalo, kdyby můj milovaný manžel neztratil trpělivost. Ne, nečetl mi morálku a pořádal koncerty, ale jednoduše mě požádal, abych po práci přijel na letiště. Nemohu ani sdělit, jak mě jeho žádost překvapila, ale stále jsem nevěděl, jaké překvapení mě během setkání s manželem čekalo. Cestou jsem prošel mnoha možnostmi od nejlepších po nejhorší, a když jsme se konečně setkali, viděl jsem, že má v rukou 2 letenky a cestovní kufr. Ukazuje se, že si koupil lístky, rezervoval hotel a my jsme strávili nádherný víkend v našem milovaném městě..

Poté jsem se znovu cítil v klidu, vrátil jsem se k normálnímu rytmu života, opět v domě voněl vůně pečiva a chutného jídla. A také jsem se naučil vařit nové jídlo - úžasně chutné občerstvení z zralých rajčat. Chuť pikantních a středně pikantních rajčat se mi líbila natolik, že jsem tuto lahodnost několikrát po sobě připravil. Proč ne, protože proces je tak jednoduchý, že ho zvládne i školák, trvá to trochu času, doslova 5 minut, a po 6-8 hodinách na našem stole, chutné lehce solená rajčata.

Technologie solení je navíc velmi jednoduchá a nevyžaduje mnoho jídla a prostoru, protože je solná v suchém plastovém sáčku..
Lehce osolená rajčata v sáčku - rychlý recept za 5 minut.



Složení:
- zralé rajče - 1 kg,
- hořčičná semínka - 3 lžíce.,
- česnek - 5-7 hřebíčku,
- bílý cukr - 1 lžíce.,
- sůl - 1 lžíce. (bez vrcholu),
- sladká paprika - 1/2 ks.,

- máta (melissa) - parta.



Myjeme zralé ovoce rajčete, otřete je do sucha a uděláme dva kruciformy, které nejsou příliš hluboké. To je nezbytné k tomu, aby solný roztok lépe pronikl do ovoce, a jsou soleny rychleji. Vložte rajčata přímo do sáčku.



Také myjeme svazek máty nebo meduňky a sušíme je a potom je rozkrájíme na malé kousky..
Česnek čistíme ze suchých šupin a nakrájíme na tenké plátky.
Myjeme salátový pepř, vyřízneme stonek a nakrájíme na kousky.
To vše posíláme v balíčku na rajčata



Přidejte sůl a cukr a přidejte hořčici zrn.



Zavěste vak a několikrát jemně protřepejte, aby se obsah promíchal.



Po 6-8 hodinách bude občerstvení připraveno, ale můžete ho držet trochu víc, aby rajčata byla více nasycená aroma. Udržujte v chladu.



Dobrou chuť!

A také v sáčku můžete nakládat okurky.